10 Užitočných Hackov S Mikrovlnkou

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

10 užitočných hackov s mikrovlnkou: rozširovanie potenciálu technológií

Mikrovlnná rúra alebo mikrovlnná rúra je dnes takmer v každej kuchyni. Takáto popularita je pochopiteľná pre všetkých - načo špinavý nepotrebný riad a strácať čas, keď si jedlo dokážeš znovu zohriať priamo na tanieri za pár minút. Je to ale iba jeden spôsob, ako využiť možnosti technológie, aj pri absencii ďalších funkcií sa z obyčajnej mikrovlnnej rúry môže stať nenahraditeľný pomocník.

Druhý život pekárenských výrobkov

Výrobky z cesta pomerne rýchlo vyschnú a stuhnú a ten istý kúsok pizze na kváskovej kôre pár hodín po upečení už nebude taký jemný a chutný. Situáciu napraví mikrovlnná rúra - stačí vložiť do rúry na 30 - 40 sekúnd žemľu alebo chlieb spolu s pohárom vody. Vďaka zvýšenej vlhkosti, ktorá sa vytvára pri zahrievaní, je cesto opäť mäkké a nadýchané.

Chrumkavé pečivo je možné 30 sekúnd mikrovlnne ohrievať a znova zjemniť

Pošírované vajíčko bez námahy

Pošírované je vajíčko, ktoré sa varí celé, ale bez škrupiny. Nie vždy je uvarený vo vode hladko - bude sa tráviť, potom sa bielkovina rozšíri. Ale pomocou mikrovlnnej rúry môžete proces výrazne zjednodušiť a urýchliť:

1. Nalejte 300 ml vody do sklenenej misy alebo hlbokej misky.
2. Pridajte 1 čajovú lyžičku octu.
3. Jemne nalejte vajíčko do vody.
4. Vložte do mikrovlnnej rúry na 1 minútu a máte hotovo.

Pošírované vajce je možné mikrovlné v miske s vodou a octom

Dolu s kôrou z paradajok

Paradajková šupka v jedlách je často nadbytočná - nerozvarí sa a pri jedle sa môže nepríjemne držať na podnebí. Preto je pred použitím zeleniny blanšírovaná - urobí sa rez v tvare kríža, vloží sa do vriacej vody na 1 minútu a potom ihneď do studenej vody. Po tomto postupe sa pokožka ľahko odstráni. Môžete však ísť jednoduchšou cestou, pomocou mikrovlnnej rúry - bude stačiť, ak do nej umiestnite nakrájanú zeleninu na 1-2 minúty, a pokožka sa bez problémov ľahko vyčistí vodou s rôznymi teplotami.

Pred vložením do mikrovlnnej rúry nakrájajte paradajkovú šupku krížikom.

Sterilizácia plechoviek

Sterilizácia téglikov je zdĺhavá úloha, zvlášť keď to musíte robiť po pare, každá po jednej. Mikrovlnná rúra pomôže zjednodušiť postup:

1. Banky musia byť dôkladne umyté.
2. Do mikrovlnnej rúry musí byť vložená vlhká nádoba, bez stierania kvapiek vody.
3. Na odparovanie vlhkosti a sterilizáciu vám bude stačiť 1,5 - 2 minúty pri maximálnom výkone.

Prázdne nádoby môžete sterilizovať v mikrovlnnej rúre

Chrumkavé zemiaky

Príprava zemiakových tyčiniek alebo chrumkavých lupienkov pre maximálny úžitok je možná vďaka mikrovlnnej rúre a tiež rýchlo. Zelenina nakrájaná požadovaným spôsobom by mala byť dobre vysušená na papierovej utierke, potom vyliata lyžicou rastlinného oleja a posypaná obľúbeným korením (vhodná je čierna a červená paprika, sušený cesnak, paprika, provensálske bylinky). Po položení na dosku v jednej vrstve môžete misku poslať do mikrovlnnej rúry. Na tenké plátky bude stačiť 5 minút pri 1 000 W a na tyčinky - 10 minút.

Chrumkavé zemiakové lupienky z mikrovlnky

Zber bylín

V lete, keď je v okolí masa rôznej zelene, chcete zachovať čo najviac žiarivých chutí a vôní. Sušenie byliniek prirodzene nie je ľahká úloha, vyžaduje si čas a priestor. Ale s mikrovlnnou rúrou sa dá proces zjednodušiť, najmä ak sa pripravujete v malých dávkach tak, ako vyzerajú doma. Nasekané zelené listy alebo listy sa musia umyť a úplne vysušiť na papierových utierkach a potom vložiť do komory rúry a v tenkej vrstve rozložiť na pergamenový papier. Na sušenie zvyčajne stačia 2 - 3 minúty, ale je lepšie pravidelne kontrolovať stav bylín - môžu byť pripravené skôr.

Bylinky môžete sušiť v mikrovlnke

Domáce krutóny

Krutóny sú vynikajúce do polievok a šalátov a niekedy sú ako predjedlo jednoducho nenahraditeľné. Nie vždy je vhodné a vhodné zapáliť si na jednu porciu plynovú alebo elektrickú rúru, takisto by ste však nemali zostať bez chutného jedla. Plátky chleba, položené na tanieri, môžete vložiť do mikrovlnnej rúry na 3 minúty (tentokrát to môže byť viac alebo menej v závislosti od výkonu rúry, musíte skontrolovať pripravenosť). Hotové krutóny posypeme soľou a korením.

Mikrovlnná rúra urobí skvelú prácu pri príprave porcie krekrov

Chrumkavá slanina

Príprava chrumkavých prúžkov slaniny bez toho, aby ste potom museli panvicu umyť, je pomocou mikrovlnnej rúry realita. Musíte zobrať 2 ploché pláty a na druhý položiť jeden (menší priemer) hore dnom. Zostáva dať na túto štruktúru surovú slaninu a na vrchu ju zakryť kúskom pergamenu na pečenie. Po 2–3 minútach bude chrumkavý prúžok hotový a prebytočný tuk odtečie do spodného plechu.

Chrumkavé prúžky slaniny v mikrovlnnej rúre

Jednoduché čistenie mikrovlnnej rúry

Umyť mikrovlnnú rúru vo vnútri nie je vždy ľahké; tento proces sťažujú početné siete, filtre, rošty, sušené kúsky jedla. Existuje však spôsob, ako sa väčšej časti špiny zbaviť len za pár minút. Za týmto účelom vložte do mikrovlnnej rúry tanier s 200 ml vody, do ktorého vytlačte šťavu z jedného citróna a nastrúhajte jeho kôru. Po 1–2 minútach prevádzky pri maximálnom výkone zostane prejsť po stenách kachlí vlhkou špongiou a zhromaždiť všetky nečistoty.

Na čistenie mikrovlnnej rúry potrebujete misku s vodou a citrónom

Aromatizácia vzduchom

Mikrovlnné korenie výrazne zvyšuje ich chuť. Prečo nevyužiť výhody tejto vlastnosti na rýchle naplnenie vašej kuchyne alebo akejkoľvek inej miestnosti príjemnou vôňou. Stačí dať korenie na tanier (škoricové tyčinky, klinčeky alebo iné) a odložiť na 15–20 sekúnd do rúry. Horúci tanier zostane odvedený do požadovanej miestnosti a rýchlo sa naplní príjemnou arómou.

Zahrievanie korenia v mikrovlnnej rúre môže výrazne zvýšiť ich arómu

Existuje oveľa viac spôsobov, ako používať mikrovlnnú rúru, než len ohrievať jedlo. Túto techniku môžete použiť ako na rýchlu prípravu jednotlivých jedál, tak na zjednodušenie domácich procesov, napríklad na sterilizáciu plechoviek alebo blanšírovanie paradajok.