Čo Robiť S Vajcami Po Veľkej Noci, Ak Zostanú: Recepty Na šaláty A Iné Jedlá

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Čo variť z veľkonočných vajíčok: výber jednoduchých receptov pre každý vkus

Po Veľkej noci sa mnohí stretávajú s tým, že nevedia, ako využiť zvyšné varené farebné vajcia. Ale z tohto produktu môžete pripraviť širokú škálu lahodného občerstvenia, šalátov, sendvičov a iných jedál. Dnes vám chcem dať do pozornosti výber najzaujímavejších, podľa môjho názoru, jedál, ktorých jednou zo zložiek sú varené vajcia.

Obsah

• 1 Krok za krokom recepty na veľkonočné vajíčko

  • 1.1 Sekaná s varenými vajcami

    1.1.1 Video: rolka z mletého mäsa s vajcami a cibuľou

  • 1.2 Židovské občerstvenie na ražnom chlebe

    1.2.1 Video: lahodný šalát s vajíčkom a syrom

  • 1.3 Jarná okroška

    1.3.1 Video: jarná okroshka

  • 1.4 Chlebíky so šprotami a nakladanou uhorkou

    1.4.1 Video: sendviče so šprotami

Recepty na veľkonočné vajíčka krok za krokom

V našej rodine sú vajcia v ponuke takmer každý deň. Po Veľkej noci však často zostáva asi tucet farbív, ktoré však nechcete dlho uchovávať v chladničke. A potom musíte zapnúť svoju fantáziu a vytvoriť niečo nové. Vzhľadom na to, že varené vajcia sa hodia k širokej škále výrobkov, nevznikajú tu žiadne zvláštne problémy. Prvá vec, ktorú urobím, je pripraviť si listový rybí šalát, ktorý sa stal jedným z obľúbených jedál môjho manžela, alebo rolku z mletého mäsa s vaječnou plnkou. Zvyšné vajcia vytvárajú úžasné občerstvenie, ktoré je možné položiť na bežný stôl alebo na slávnostné.

Sekaná s varenými vajcami

Najjednoduchšie sa pripravuje jedlo, ktoré ozdobí každé jedlo.

Zloženie:

• 700 g mletého mäsa;
• 1 surové vajce
• 6 varených vajec;
• 1 polievková lyžica. l. horčica;
• 1 polievková lyžica. l. majonéza;
• 2 lyžice. l. návnady;
• 1 hlava cibule;
• 1/2 zväzku zelenej cibule;
• 1 polievková lyžica. l. maslo;
• 1 polievková lyžica. l. rafinovaný slnečnicový olej;
• soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Vložte mleté mäso (hovädzie alebo zmiešané) do misy, pridajte surovú vaječnú krupicu, horčicu, majonézu, 1/2 ČL. soľ a pár štipiek mletého čierneho korenia. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame a zmes necháme pôsobiť pol hodiny, aby krupica napučala.

2. Na panvici s rozohriatou zmesou masla a slnečnicového oleja osmažte nakrájanú cibuľu do zlatista.

   

   Nakrájajte a poduste cibuľu

3. Uvarené vajcia nakrájame na malé kocky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame s nadrobno nakrájanou zelenou a opraženou cibuľkou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, premiešame.

   

   Pripravte si varené vajcia

4. Mleté mäso dáme na veľký kúsok alobalu, ktorý rovnomerne rozložíme po celej ploche a vytvoríme veľkú obdĺžnikovú vrstvu hrubú asi 2 cm.

   

   Vložte mleté mäso na plát alobalu

5. Vajcovú a cibuľovú plnku preložíme do mäsového prípravku, rozložíme po celej ploche a z každého okraja necháme 2,5–3 cm.

   

   Zmes vajec a cibule rovnomerne rozložíme na mäso

6. Jemne zdvihnite okraje fólie, zabaľte okraje mäsovej vrstvy a vytvorte valček.

   

   Vytvorte roládu

7. Rolku zabalíme do alobalu, vložíme do horúcej rúry a pečieme 50-60 minút na 180 stupňov.
8. Alobal nakrájame 10 minút pred koncom varenia a roládu necháme zhnednúť.

9. Hotové jedlo ochlaďte, nakrájajte na porcie a podávajte ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo s prílohou podľa vášho výberu.

   

   Rolku podávajte ako samostatný pokrm alebo ako prílohu

Video: rolka z mletého mäsa s vajcami a cibuľou

Židovské občerstvenie na ražnom chlebe

Ľahký a rýchly recept na veľmi chutné občerstvenie, ktorého chuť si nemožno zamilovať.

Zloženie:

• 2 varené vajcia;
• 150 g tvrdého syra;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice. l. majonéza;
• 6 plátkov ražného chleba;
• podľa chuti osolíme.

Príprava:

1. Vajíčka nastrúhame na jemnom strúhadle.

2. Rovnakým spôsobom zomelieme tvrdý syr.

   

   Nastrúhame syr

3. Prejdite cesnakom cez lis alebo tiež nastrúhajte na strúhadle s jemnými otvormi.

4. Všetky pripravené suroviny preložíme do misy.

   

   Do jednej misy dajte vajcia, syr a cesnak

5. Pridajte majonézu a predjedlo dobre premiešajte.

   

   Pridajte si do občerstvenia majonézu

6. Chlieb nakrájajte na plátky požadovanej veľkosti, orestujte ho na suchej panvici alebo osušte v rúre.

   

   Chlieb nakrájame

7. Na plátky chleba natrieme vaječno-tvarohovú zmes a misu ozdobíme podľa svojich predstáv.

   

   Položte občerstvenie na krajce chleba a ozdobte

Ďalej uvádzame variant židovského občerstvenia s použitím taveného syra.

Video: lahodný šalát s vajíčkom a syrom

Jarná okroška

Napriek tomu, že sa okroshka považuje za letnú polievku, na jar si môžete začať vychutnať úžasnú chuť pokrmu.

Zloženie:

• 300 g varenej klobásy bez tuku;
• 3 varené zemiaky;
• 3 varené vajcia;
• 2 čerstvé uhorky;
• 1 / 2–1 / 4 zväzku reďkovky;
• 150 g kyslej smotany;
• 1 zväzok kôpru;
• 1 zväzok zelenej cibule;
• soľ a čierne korenie - podľa vkusu;
• kvas.

Príprava:

1. Uvarené zemiaky, uhorky, klobásu a vajcia nakrájajte na stredne veľké kocky.

   

   Na kocky nakrájajte vajcia, uhorky, klobásu a zemiaky

2. Reďkovku nakrájame na štvrtiny.

   

   Pripravte si svoju reďkovku

3. Zeleninu opláchnite, osušte a nožom nakrájajte nadrobno.

   

   Nasekajte zelenú

4. Všetky ingrediencie preložte do veľkej misy, pridajte soľ, čierne korenie a premiešajte.

   

   Zmiešajte jedlo vo veľkej mise

5. Roztierajte okroshku na porciované taniere, zalejte studeným kvasom a pridajte kyslú smotanu. Hotový!

   

   Podávame so studeným kvasom a kyslou smotanou

Video: jarná okroshka

Sendviče so šprotami a nakladanou uhorkou

Jedlo, ktoré si zamiluje každý! Voňavé ryby, korenená uhorka a výdatné vajcia sa výborne dopĺňajú.

Zloženie:

• 10 šprota;
• 1-2 varené vajcia;
• 2 nakladané uhorky;
• 10 krajcov bieleho chleba;
• 2-3 lyžice. l. majonéza;
• 1 polievková lyžica. l. rafinovaný slnečnicový olej.

Príprava:

1. Pripraviť jedlo.

   

   Položte požadované jedlo na stôl

2. Šproty dajte na sito alebo na papierovú utierku. Tieto kroky sú potrebné na odstránenie prebytočného oleja.

3. Na slnečnicovom oleji orestujte krajce chleba, až kým sa nečervenali.

   

   Toastový chlieb z oboch strán do zlatista

4. Vajíčka nastrúhame na jemnom strúhadle.

   

   Uvarené vajcia nastrúhame

5. Uhorky osušíme a nakrájame priečne na tenké kruhy.

   

   Nakrájajte uhorky na plátky

6. Plátky chleba natrieme majonézou.

   

   Liberálne natierajte majonézu na krajce chleba

7. Vložte nastrúhané vajcia na polotovary a zľahka ich rukou stlačte k majonéze.

   

   Kúsky chleba zakryte vrstvou nastrúhaných vajec

8. Na vajcia poukladáme šproty a kúsky nakladanej zeleniny.

   

   Dokončite varenie rozložením rýb a uhoriek na prázdne miesta

Alternatívne sendviče s varenými vajcami a šprotami.

Video: sendviče so šprotami

Podelili sme sa s vami len o malú časť z obrovského množstva receptov na jedlá z varených vajec a naozaj dúfame, že vám budú chutiť. Ak by ste nám chceli povedať aj to, ako používate svoj zvyšný veľkonočný produkt, urobte tak v komentároch nižšie. Dobrú chuť k vám a vašim blízkym!