Recepty Na Miešané Vajcia V Pita Chlebe Na Panvici A V Rúre, So Syrom, Paradajkami, Klobásou A Inými Prísadami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Neobvyklé miešané vajcia v lavashi: varenie raňajok novým spôsobom

Ružové miešané vajcia sú chutné raňajky, ktoré sú populárne v mnohých krajinách. Avšak ani tí najzarytejší obdivovatelia jedla, ktoré všetci poznajú, neodmietnu vyskúšať svoje obľúbené jedlo novým spôsobom. Aby ste prekvapili svoju domácnosť, stačí si do kuchárskeho zošita zapísať niekoľko receptov na chutné praženicu v pita chlebe.

Postupné recepty na miešané vajcia v pita chlebe

Praženica. No, čo, zdá sa, vás napadne, aby bolo toto jedlo neobvyklé? Samozrejme takmer vždy pripravím také raňajky, pridám k nim syr, klobásu, zeleninu alebo bylinky. Nikdy by mi ale nenapadlo variť miešané vajcia v pita chlebe … Z vôle osudu som však pomerne nedávno musel raňajkovať v malej kaviarni neďaleko centra mesta, kde ma prekvapilo a možno by niekto povedzme, príjemne šokovaný tým, ako by sa taký kuchársky kúsok dal vyrobiť z bežných výrobkov. Geniálny nápad na raňajky mi utkvel v hlave a bol vyskúšaný nasledujúce ráno. A momentálne môžem zdieľať už niekoľko receptov na také jedlo.

Vyprážané vajcia „Orsini“v lavashi

Ak radi prekvapíte svoju rodinu originálnymi raňajkami, tento recept je to, čo potrebujete. Jemný oblak pečených šľahaných bielkov so žĺtkovým „slnkom“v improvizovanom tanieri z tenkého lavash poteší dieťa aj dospelého.

Zloženie:

• 1 malý chlieb pita;
• 1 vajce;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Položte ingrediencie na pracovnú dosku.

   

   Pripraviť jedlo

2. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
3. Vyberte si vhodný pekáč s priemerom 10-13 cm.
4. Panvicu vyložíme chlebom pita tak, aby okraje pokrývali dno a boky zapekacej misy.
5. Oddeľte bielu od žĺtka.

6. Pridajte do bielkovín štipku soli a šľahajte mixérom alebo šľahačom, kým sa neobjavia pevné vrcholy.

   

   Šľahajte bielkoviny, kým nebudú silné

7. Preložíme rozšľahaný bielok na panvicu pita. V strede hmoty urobte malú priehlbinku, vložte do nej žĺtok, všetko posypte čerstvo mletým čiernym korením.

   

   Vytvorte polotovar pre miešané vajcia

8. Vložte misku s prípravkom do horúcej rúry a jedlo povarte 8 - 10 minút. Počas tejto doby by mal byť proteín ľahko hnedý a žĺtok by sa mal chytiť, ako v praženici.

9. Hotové jedlo opatrne vyberte z formy, preložte na tanier a podávajte s čerstvou zeleninou.

   

   Miska sa môže podávať so zeleninovým šalátom

Vyprážané vajcia v pita chlebe na panvici s tvrdým syrom, salámou a bylinkami

Jednoduchý a pomerne rýchly spôsob prípravy výdatného ranného jedla, ktorý je hodný pozornosti tých, ktorí nemajú veľa voľného času, ale potrebujú výdatné raňajky.

Zloženie:

• 1 tenký chlieb pita;
• 1 vajce;
• 30 g tvrdého syra;
• 30 g salámy;
• 2–4 vetvičky čerstvého kôpru;
• soľ podľa chuti;
• slnečnicový olej na vyprážanie.

Príprava:

1. Tvrdý syr nastrúhame, salámu nakrájame na tenké prúžky, kôpor nasekáme najemno nožom.

   

   Nakrájajte plnku na miešané vajcia

2. Na špici noža a nasekaného kôpru zmiešame vajíčko so soľou.

   

   Kombinujte rozšľahané vajíčko s bylinkami

3. Dajte malú panvicu na stredný oheň, potrite slnečnicovým olejom (asi 1 ČL), zohrievajte 1 minútu.

4. Vložte chlieb pita do panvice a posypte syrom.

   

   Na panvicu dajte pita chlieb a syr

5. Do prípravku pridajte klobásu.

   

   Navrch dáme salámu

6. Nalejte plnkou prísady do vaječnej zmesi.

   

   Nalejte vajce, soľ a kôprovú zmes

7. Okraje pita chleba zabaľte, snažte sa čo najviac zakryť obsah obrobku a vajcia osmažte do zlatista.

   

   Opečené vajcia zakryte okrajmi pita chleba

8. Jedlo otočte na druhú stranu a tiež varte do zlatista.

   

   Smažte, kým sa z oboch strán nečervená

9. Hotové praženicu nakrájajte na kúsky a ihneď podávajte.

   

   Opečené vajcia pred podávaním nakrájajte na porcie

Ďalej navrhujem alternatívu k jednoduchým raňajkám z vajec a pita chleba so syrom.

Video: miešané vajcia v lavashi

V rúre pečené miešané vajcia v pita chlebe so zeleninou

Táto možnosť je pozoruhodná svojou bohatou chuťou, jasom a vynikajúcim dizajnom. Ak budete postupovať podľa receptúry bez toho, aby ste upravovali množstvo prísad, tieto miešané vajíčka môžu ľahko nasýtiť celú rodinu.

Zloženie:

• 2 tenký chlieb pita;
• 4 vajcia;
• 100 g klobásy;
• 70 g tvrdého syra;
• 1 paprika;
• 1 paradajka;
• 1/4 cibule;
• 2 lyžičky zeleninový olej;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Príprava:

1. Vezmite pekáč alebo liatinovú panvicu s priemerom 25-27 cm, vymastite ich 1 ČL. zeleninový olej.

2. Vložte oba pláty lavash do formy, znovu potrite olejom.

   

   Vložte chlieb pita do pekáča alebo na panvicu

3. Klobásu a zeleninu nakrájame na stredné kocky, všetko preložíme do formy na pita chlieb.

   

   Pripravte zeleninu a klobásu

4. V samostatnej miske rozšľahajte vajcia a soľ. Výslednú zmes nalejte do formy.

   

   Nalejte vaječnú plnku do formy

5. Vložte obrobok do rúry predhriatej na 180 stupňov a misku povarte 10-15 minút.

6. Keď vajcia stuhnú, posypeme nastrúhaným tvrdým syrom a pečieme ďalších 10 minút. Hotový!

   

   Keď sa syr roztopí a začne hnednúť, možno misku vybrať z rúry

Veľké miešané vajcia so zeleninou je možné variť nielen v rúre, ale aj na panvici. Ako na to, sa dozviete vo videu nižšie.

Video: miešané vajcia v pita chlebe s paradajkami

Neobvyklé miešané vajcia v pita chlebe sú chutné a výdatné raňajky pre celú rodinu, ktoré si každý môže uvariť. Ak už takéto jedlo poznáte a môžete zdieľať nové recepty, určite to urobte v komentároch nižšie. Dobrú chuť!