Nórsky Rímsky šalát: Podrobný Recept S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Nórsky rímsky šalát: jemná sviežosť na vašom stole

Nórsky rímsky šalát je takmer univerzálny: môže sa podávať ako príloha alebo ako hlavné jedlo. Jeho jemná chuť zatiaľ nikoho nenechala ľahostajným.

Ako pripraviť nórsky romantický šalát

Zvláštnosťou tohto šalátu je, že v jeho zložení sú zemiaky, ktoré sa najčastejšie používajú v takýchto jedlách, nahradené varenou ryžou. Je to ryža, ktorá sa hodí k rybím konzervám.

Na šalát budete potrebovať:

• 50 g čerstvého kôpru;
• 125 g ryže;
• 2 plechovky konzervovaného ružového lososa;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 2-3 čerstvé uhorky;
• 1 zväzok šalátových listov
• 2 lyžice. l. citrónová šťava;
• soľ, korenie, majonéza - podľa vkusu.

Mimochodom, namiesto konzervovaného ružového lososa môžete použiť nakladaného lososa, najmä ak je solený sám. Po prvé, vyjde to lacnejšie, a po druhé, chuť šalátu má nové poznámky. A ešte jedna vec: dôrazne odporúčam používať nie kupovanú v obchode, ale domácu majonézu, pripravenú sami - má výraznú vajcovú chuť, čo šalátu iba prospeje.

1. Mrkvu nahrubo nastrúhame, vložíme na panvicu s rozpáleným rastlinným olejom. Trochu osolíme, okoreníme a za stáleho miešania drevenou lopatkou opečieme. Po minúte znížte teplotu na minimum a smažte ďalšie 3 - 4 minúty, potom panvicu odstavte z ohňa.

   

   Mrkvu trochu orestujeme na rastlinnom oleji

2. Cibuľu nakrájajte na 4 kúsky, nakrájajte na tenké prúžky. Pridajte citrónovú šťavu a mleté korenie. Necháme marinovať 10-15 minút.

   

   Marinujte cibuľu v citrónovej šťave s korením

3. Spojte nadrobno nakrájaný kôpor a na tenké plátky uhorky. Do misky dajte šalátové listy, na vrch uvarenú ryžu. Trochu osolíme a túto vrstvu natrieme majonézou.

   

   Na spodok misky nezabudnite vložiť šalát

4. Ďalšou vrstvou je ružový losos dobre roztlačený vidličkou, tiež natretý majonézou. Ďalej prichádza na rad cibuľa, z ktorej už bola citrónová šťava odkvapkaná, a opražená mrkva (vyhoďte ju do cedníka alebo obrúska, aby ste sklenili olej). Na začiatok opäť majonéza.

   

   Vložte cibuľu a mrkvu na ryžu, vrstvy vymažte majonézou

5. Poslednou, vrchnou vrstvou sú uhorky zmiešané s kôprom. Vložte Nórsky romantický šalát asi na 1 hodinu do chladničky. Tesne pred podávaním posypte šalát navrch soľou.

   

   Hornú vrstvu uhoriek osolíme tesne pred podávaním šalátu.

Videorecept: šalát z Nórskeho románu

Tento jednoduchý, ale prepracovaný šalát rozžiari váš sviatočný stôl. A vďaka dostupnosti surovín ho môžete vo všedné dni uvariť pre svoju rodinu. Dobrú chuť!