Ako Si Pri Nákupe Ovocia V Obchode Zvoliť Správne Zrelé Granátové Jablká, Liči A Pomelo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Ako si vybrať najviac zrelé granátové jablko, šťavnaté liči a pomelo zalievajúce ústa

Určite poznáte trpké sklamanie, že sa ukázalo, že drahé ovocie kúpené v obchode je nedozreté alebo prezreté. Ak vás už unavuje platiť peniaze za nekvalitné jedlo, prečítajte si pravidlá výberu dobrých produktov - nebude to trvať veľa času.

Ako si vybrať zrelé a chutné granátové jablko

Pri výbere granátového jablka nesledujte jas pokožky. V dobrom, zrelom ovocí je vyblednuté a suché. Odtieň šupky je sivožltý, prakticky bez červeného pigmentu. Jasne červené plody sú zvyčajne nezrelé a kyslé - vyhýbajte sa im.

Šupka zrelého granátového jablka nemusí mať chutnú jasne červenú farbu

Dávajte pozor na tvar ovocia. Mal by byť mierne nepravidelný, s plochými stranami. To znamená, že perikarp (kôrka) dostatočne vysušil a akoby zakryl bobule vo vnútri.

Ďalšou značkou, na ktorú sa pozrieme, je chvost. Dobré, šťavnaté granátové jablko s jasne červenými semenami bude mať:

• suchý;
• úplne odhalené;
• šedivý.

Sezóna granátového jablka sa tradične začína v októbri a trvá asi tri mesiace. V tejto dobe sa v obchodoch objavujú šťavnaté a čerstvé ovocie z Kaukazu. Po celý rok si však môžete vychutnať zámorské granátové jablká. Budú drahšie, ale chuť sa prakticky nelíši od kaukazského ovocia.

Určte zrelosť liči

Liči je drahé a exotické bobule, preto by ste ho pri kúpe mali starostlivo skontrolovať, či nie je zrelé. To sa dá urobiť na základe farby pokožky.

Liči perikarp by mal mať jasne červenú farbu. Ak vyzerá tmavo alebo má tmavé škvrny - ovocie bolo zozbierané už dávno a skladované nevhodným spôsobom, takže bude prezreté. Chuť takéhoto bobuľa sa zdá byť fermentovaná. Ak má liči na šupke bledé alebo nazelenalé škvrny, bobule ešte nie sú zrelé. Bude chutiť tvrdo a prázdno.

Ďalším spôsobom, ako určiť zrelosť liči, je dotyk. Bobule by mali byť stredne mäkké a pevné, ako tenisová loptička. Ak na ňu zatlačíte prstom, výsledný malý priehlbinka by mala okamžite zmiznúť.

Zrelé liči sa dobre lúpe

V Thajsku (a tu sa zberá väčšina liči predaných v našich supermarketoch) plody dozrievajú v prvej polovici leta. To znamená, že v tejto dobe - od začiatku júna do polovice júla - sa oplatí kupovať bobule. Ak nájdete liči na poličke v obchode, napríklad uprostred zimy, znamená to, že bobule je v sklade najmenej päť mesiacov. Pravdepodobne nebudete chcieť jesť taký starodávny exemplár.

Hľadáte šťavnaté pomelo

Pomelo je najväčšie citrusové ovocie. Kvôli množstvu odrôd je ťažké zvoliť zrelé ovocie vo veľkosti, farbe alebo tvare - existujú okrúhle aj predĺžené odrody, žltkasté a s červenými škvrnami. Podľa vône šupky si môžete zvoliť pomelo. Zrelé ovocie má jasnú, výraznú citrusovú arómu. Ak je vôňa príjemná, potom je možné vziať toto ovocie. Ak je slabý alebo vydáva niečo kvasené, odmietnite kúpiť.

Pomelo môže a malo by byť starostlivo cítiť. Ak nájdete v dužine nejaké zárezy, priehlbiny (a cez šupku sú veľmi dobre cítiť), potom bolo takéto ovocie buď zle uložené alebo prezreté. A v skutočnosti a v inom prípade je lepšie ho odložiť a dotknúť sa toho druhého.

Najlepším spôsobom, ako otestovať zrelosť pomela, je ovocie ovoňať a cítiť ho.

Vrcholom sezóny pre pomelo v ruských obchodoch je február. Toto citrusové ovocie rastie počas celej kalendárnej zimy - od decembra do marca.

Ak dobre viete, ako vyzerajú zrelé a šťavnaté plody, potom nákup exotického ovocia a bobúľ nikdy neprinesie sklamanie. Nebojte sa vyhodiť peniaze a zlepšovať svoje zdravie a imunitu po celý rok.