Liči V Obchode: Keď Sa Objavia, Vrátane Správ V Auchane, Ako Ich Správne Zvoliť

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Litchi bol prinesený do obchodov: ako si vybrať najchutnejšie bobule

Moderný človek môže ochutnať exotické ovocie bez toho, aby opustil svoj domov. Zatiaľ čo Rusi sú už na banány a pomaranče zvyknutí, liči sú stále divom. Kedy stojí za to čakať na príjem liči v obchodných reťazcoch a ako si vybrať správne bobule, budeme diskutovať v článku.

Kedy sa začína sezóna liči

Čína je považovaná za rodisko liči, rastú však v Thajsku, Vietname a na ostrove Madagaskar. Kvôli hrudkovitým šupinám sa liči nazývajú Dračie oko, rovnako ako čínske slivky a hrozno. Obdobie dozrievania bobúľ je od konca apríla do septembra. Liči sa v našich obchodoch objavujú do polovice decembra a predávajú sa do začiatku februára. V čase písania tohto článku - v polovici januára - je sezóna predaja liči v plnom prúde.

Liči sa kvôli podobnosti strapcov nazýva čínske hrozno.

Ovocie sa dodáva do Auchanu a Pyateročky vo veľkých zásielkach po mori, cesta z Madagaskaru do Ruska trvá asi 45 dní. Spôsob dodania znižuje cenu pre spotrebiteľov, ale ovplyvňuje kvalitu bobúľ. Počas putovania majú plody čas na prezretie a znehodnotenie. Aby sa predišlo finančným stratám, bobule sa zbierajú stále zelené a po ceste dozrievajú.

Vytrhané nezrelé liči sú vhodnejšie na prepravu

V obchodoch s exotickým ovocím sa tiež dajú kúpiť liči, ale bobule sú tu 2-3krát drahšie ako u veľkých maloobchodníkov - Ashana a Pyaterochka. Ale tovar v nich pochádza z Thajska a letecky, takže ho v obchodoch s ovocím nájdete aj v lete.

Ako si vybrať správne liči

Aby bolo ovocie chutné a zdravé, pri výbere by ste mali venovať pozornosť nasledujúcemu:

• vôňa. Zrelé liči majú vôňu ruží;
• stav a farba šupky. Bobule by mali byť pokryté jasne červenými šupinami bez poškodenia alebo škvŕn. Kôra svetlej farby so žltkastým nádychom naznačuje nezrelosť ovocia a tmavá bordová - prezretie;
• stopka. V kvalitných liči je táto časť rastliny bez škvŕn;
• hustota bobúľ. Pri pretrepávaní zrelých liči je počuť jemné poklepanie. V opačnom prípade sa dá predpokladať, že ovocie je zhnité.

Dužina liči je ako číre želé a ružová aróma pochádza zo šupky exotického bobuľového ovocia

Lekári odporúčajú nenechať sa uniesť liči, norma exotického ovocia pre dospelého je 5–7 kusov denne. Neodporúča sa dávať liči deťom do troch rokov a potom - maximálne 3 kusy denne. Vzhľadom na dráždivé vlastnosti slizníc sa môže liči konzumovať iba na plný žalúdok. Ak bobule necháte na trsoch, potom sa môžu uchovávať v chladničke až dva týždne. A ak chcete mimo sezóny hodovať na liči, môžete olúpané ovocie zmraziť, výživné látky a chuť zostanú nezmenené.

Bobule liči zostávajú na odrezkoch dlhšie čerstvé a jedlé

Pred tromi rokmi sme tiež liči niekoľkokrát kúpili v najbližšom Auchane. Bobule všetkým okrem jeho syna chutili, a tak sa tešili na ďalšiu zimu. Rok 2017 sa začal neúspešne, otrávil som sa exotickým ovocím. Možno prejedanie alebo zlé bobule, ale bolo to strašne zlé. Odvtedy som liči obišiel. Nejedli ani tie, ktoré mi z Thajska priniesla sestra.

Predaj liči sa začína súčasne s mandarínkami. Správne vybrané exotické ovocie človeku nepoškodí, len by ste sa ho nemali prejedať.