Koľko šalátu Je Možné Uložiť V Chladničke, Vrátane Majonézy

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Ako dlho sa môžu šaláty uchovávať v chladničke

Pravdepodobne každý človek v našej krajine pozná situáciu, keď už hostia odišli, príbuzných už toho bolo dosť a na stole ešte čakajú misky a misky s napoly zjedenými sviatočnými pokrmmi. A ak kura alebo koláč nestojí nič, čo vydrží v chladničke niekoľko dní, potom vznikajú otázky so šalátmi. Ako dlho ich možno skladovať bez rizika ukončenia Silvestra v nemocnici s akútnou otravou jedlom?

Koľko šalátov je možné uložiť do chladničky

Väčšina šalátov je rýchlo sa kaziacich jedál. Nie sú tepelne ošetrené. Zahŕňajú zeleninu a bylinky, ktoré rýchlo vädnú, strácajú svoju prezentáciu a vitamíny. No, ak recept obsahuje vajcia, ryby alebo majonézu, šalátová misa sa zmení na skutočné Petriho misky a stane sa ideálnou živnou pôdou pre baktérie. Takže otázka trvanlivosti tohto alebo toho šalátu na sviatkoch je viac ako aktuálna.

Približná trvanlivosť domácich šalátov.

1. Pokrmy s kyslou smotanou najskôr opustia závod. Na stole začnú kysnúť do 30 minút po uvarení, hoci v chladničke môžu vydržať 4 alebo 5 hodín.

   

   Najkratšie trvajú šaláty s kyslou smotanou

2. Šaláty s majonézou budú vytrvalejšie. Môžu sa jesť počas dňa, aj keď obozretní odborníci na výživu odporúčajú obmedziť skladovanie na 4 - 6 hodín.

   

   V ideálnom prípade by sa šalát s majonézou mal zjesť do 6 hodín.

3. Zeleninové šaláty budú v chladničke „žiť“až 3 dni bez obliekania. Vyberte ich po menších častiach, zalejte majonézou, kyslou smotanou alebo maslom a ihneď podávajte. Je pravda, že do konca tretieho dňa v takomto pokrme nebudú žiadne vitamíny ani zvláštna chuť a jeho vzhľad bude ďaleko od estetiky.

   

   Zeleninový šalát sa dá jesť o pár dní neskôr, len v tomto bude mať malý zmysel

4. Zálievka z rastlinného oleja so soľou a octom slúži ako druh konzervačnej látky. S ňou zeleninové šaláty, ktoré neobsahujú zložky podliehajúce skaze, vydrží v chladničke celé novoročné sviatky, až 10 dní. Pozoruhodným príkladom toho je kórejská mrkva.

   

   Mrkva v kórejskom štýle - šalát s dlhou životnosťou

5. Ak vaše jedlo obsahuje mäso, hydinu, ryby, morské plody alebo vajcia, nezáleží na tom, aký obväz použijete. V každom prípade je žiaduce zjesť ho do 12, maximálne 18 hodín.

   

   Slede pod kožušinou sú jedným z najviac rýchlo sa kaziacich šalátov

Video: ako variť Oliviera 3-4 dni

youtube.com/watch?v=rf8cm6VT9hE

Na záver dodajme: počiatočná sviežosť produktov použitých na šalát má tiež veľký význam. Ak boli ryby vo sleďoch pod kožuchom alebo klobása pre Oliviera vo vašej chladničke dlhšie ako jeden deň, potom bude trvanlivosť hotovej pochúťky niekoľkonásobne kratšia - zvážte túto skutočnosť.