Obsah:

5 Možností Podávania „Sleď Pod Kožuchom“
5 Možností Podávania „Sleď Pod Kožuchom“

Video: 5 Možností Podávania „Sleď Pod Kožuchom“

Video: 5 Možností Podávania „Sleď Pod Kožuchom“
Video: 5 супер ловушек для рыбы из труб ПВХ 2024, November
Anonim

5 spôsobov, ako slúžiť „Sleď pod kožuchom“, akoby ste celý život pracovali ako kuchár v reštaurácii

Image
Image

Šalát „Sleď pod kožuchom“je obľúbený v ruskej kuchyni. Skúste svojich hostí prekvapiť a pripravte si slávne predjedlo podľa klasického receptu, ale originálnym spôsobom.

Robte rožky

Image
Image

Vajcia uvaríme. Zeleninu je najlepšie piecť v rúre hodinu, jednotlivo zabalenú do alobalu. Vajcia, ochladená mrkva a zemiaky sa nastrúhajú.

Na bambusovú rohož, predtým zabalenú do potravinovej fólie (aby sa nezafarbila od džúsu), vyložte vrstvu cvikly. Pridajte vrstvu strúhaných zemiakov a na vrchnej a spodnej časti červenej repy nechajte zarážky. Osolíme, natrieme omáčkou, natrieme mrkvu, kocky vajec, nanesieme vrstvu majonézy.

Rolku pevne zabalíme, vyhladíme okraje, vychladneme. Rolku nakrájajte na kolieska, natierajte na šalátové listy. Ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Na uvarených vajciach

Image
Image

Varte vajcia a repu. Rybu nakrájame na filé. Vajcia rozrežte na polovicu. Tri hotové cvikly na strúhadle, pridáme žĺtky, nadrobno nakrájanú cibuľu, zmiešame s majonézou.

Všetky ingrediencie môžete preraziť sleďom pomocou mixéra a získate akúsi paštétu. Naplníme ním polovičky vajec a ozdobíme zelenou cibuľkou.

Obalíme v pita chlebe

Image
Image

Varíme alebo pečieme zeleninu, vajcia, očistíme všetky suroviny. Potrieme na jemnom strúhadle. Je lepšie stlačiť repu, aby ste odstránili prebytočnú šťavu.

Ďalej, kým nedosiahnete okraj pita chleba, vyložte repu. Osolíme a pridáme majonézu. Dáme ďalší plát pita chleba, vrstvu mrkvy, opäť omáčku a pita chlieb. Nalejte strúhané varené vajcia, trochu majonézy a lavash. Dokončite nasekaným sleďom a zelenou cibuľkou.

Pevne zvinieme do pevnej rolky, zabalíme do fólie a odošleme na 1-2 hodiny do chladničky. Vychladnutú roládu nakrájajte na porciované kruhy a vyložte na misku.

Upiecť tortu

Image
Image

Rovnaká sada výrobkov: sleď, zemiaky, repa, mrkva, vajcia, cibuľa musia byť pripravené vyššie uvedeným spôsobom. Berieme oblátkové koláče a zbierame koláč.

Každú vrstvu natrieme majonézou. Môžete meniť náplň a postupnosť: odstráňte napríklad zemiaky alebo naopak opakujte niekoľko vrstiev.

Na tartaletkách

Image
Image

Na tartaletkách môžete pre zmenu podávať „Sleď pod kožuchom“. Výrobky známe ako občerstvenie natrieme do formičiek na cesto a ozdobíme kvapkou majonézovej omáčky.

Odporúča: