Kukurica Nakladaná Ako Uhorky: Pôvodná úroda S Vynikajúcou Chuťou

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Beriem kukuricu a kyslé uhorky ako uhorky, originálny prípravok s vynikajúcou chuťou

Pestujem na svojom webe kukuricu. Metódou pokusu a omylu som získal niekoľko jednoduchých receptov na morenie - šev sa ukázal ako veľmi chutný. Je potrebné brať sladkú kukuricu. Ten, ktorý sa predáva v obchodoch, krmivo, nebude fungovať - plechovky môžu explodovať, je lepšie ho nepoužívať.

Klasický recept

Olúpané uši blanšírujem niekoľko minút vo vriacej vode. Potom som to vložil do čistých dóz.

Plnenie sa pripravuje veľmi jednoducho: do horúcej vody sa naleje soľ a cukor. Zmes nie je potrebné uviesť do varu, stačí ju len miešať, aby sa všetky prísady rozpustili.

Naplňte nádoby s klasmi tekutinou, zakryte viečkami a dajte sterilizovať na 3 hodiny. Potom zrolujeme a po vychladnutí preložíme na chladné miesto.

Zloženie:

• uši - 0,6 kg;
• soľ - 1 polievková lyžica. l;
• voda - 0,7 l;
• cukor - 15 g

Pretože sa na túto kučeru nepoužíva ocot, je kukurica veľmi sladká a jemná. Takýto výrobok deti zbožňujú, môžete ho použiť na diétne jedlá.

S bobkovými listami a octom

Šev vyrobený týmto receptom bude o niečo pikantnejší. Moje uši a varím 20 minút. Musíte dať bobkový list a korenie do pohárov. Potom sa naskladajú kukuričné klasy.

Pripravíme si plnku. Nalejte do vody soľ a cukor, po prevarení nalejte do pohárov. Zhora sa do každej nádoby naleje jeden a pol polievkovej lyžice 6-percentného stolového octu.

Obrobok sa sterilizuje 40 minút. Potom sa môžete zrolovať.

Zloženie:

• kukurica - 6 klasov;
• soľ - 1,5 lyžice. l;
• voda - 0,7 l;
• cukor - 4 lyžice. l;
• ocot - 1,5 lyžice. l;
• bobkový list - 2 ks.;
• čierne korenie - pár hrášku.

Z tejto kukurice sa vyrába šalát. Môže sa tiež podávať ako príloha k hlavným jedlám.

S paprikou

Pre tento recept varím kukuričné klasy 20 minút. Nelejte vývar - bude to potrebné na prípravu náplne.

Sladkú papriku nakrájajte na malé prúžky. Na dno čisto umytej nádoby položte vetvičky bylín, pridáme kryštálový cukor a soľ. Potom položte klasy nakrájané na 5 cm kúsky, prekladané korením.

Pridajte do vývaru stolový ocot a počkajte, kým zovrie. Potom naplňte plechovky. Zakryte ich viečkami a sterilizujte ich na vodnom kúpeli asi 40 minút. Zrolujte a nechajte vychladnúť.

Zloženie:

• uši - 2 ks.;
• paprika - 1 ks.;
• cukor - 2/3 šálky;
• soľ - 1 polievková lyžica. l;
• ocot - 1 pohár;
• voda - 700 ml.

Všetky pomery sú založené na litrovej plechovke. Obrobok je dezertnej chuti, pikantný a sladký. Môžeme podávať ako prílohu alebo pridať do zeleninového šalátu.

S paradajkami

Na toto morenie zvoľte malé a pevné paradajky. Najradšej robím toto prázdne nie v nádobách, ale v smaltovanom hrnci. Vhodná je aj dubová vaňa.

Na dno čistej nádoby dáme listy čierneho ríbezle, ktoré je potrebné umyť v horúcej vode. Na vrch sa poukladajú paradajky, nahrubo nasekaná petržlenová vňať a nasekané kukuričné klasy.

Horná vrstva bude vyrobená z listov, na ňu je umiestnené vrece s hrubou soľou. Hore - kruh a útlak. Niekoľko dní sa obrobok uchováva v miestnosti a neskôr sa prenesie na chladné miesto.

Zloženie:

• kukurica - 5 kg;
• paradajky - 10 kg;
• listy ríbezle - 100 g;
• petržlenová vňať - 100 g;
• bobkový list - 2 ks.;
• čierne korenie - 5 ks.;
• soľ - 500 g;
• voda - 10 litrov.

Zelenina musí byť neustále v slanom náleve. Vyberte ich čistou lyžičkou. Hotové solenie je ideálne v kombinácii s pečenými zemiakmi.

So zeleninou

Tento elegantný sortiment pripomína košík so zeleninou. Varenie je dosť jednoduché.

Kukurica sa vloží do trojlitrovej nádoby. Existujú aj dve malé cukety, nakrájané na krásne dlhé kúsky.

Sladká paprika sa zbaví semien a rozreže sa pozdĺžne na niekoľko kusov. Kôpor a petržlen musia byť nakrájané a tiež odoslané do nádoby.

Marinádu pripravujem klasickým spôsobom: do vody nalejem soľ a cukor, zalejem jablčným octom. Zmes by mala pár minút vrieť.

Banky sa dvakrát nalejú s horúcou prevarenou vodou, ktorá sa musí uchovávať 20 minút. Potom sa marináda dvakrát naleje. Po tretíkrát sa sortiment zroluje.

Zloženie:

• kukurica - 10 ks.;
• mladá cuketa - 2 ks.;
• mrkva - 1 ks.;
• sladká paprika - 2 ks.;
• kôpor - niekoľko konárov;
• petržlen - 1/2 zväzku;
• soľ - 2 lyžice. l;
• stolový ocot - 50 ml;
• voda - 1,5 litra.

Vložte hotový výrobok na jedlo - za minútu je vynikajúce predjedlo pripravené. Vhodný na slávnostný alebo neformálny obed a večeru.