Ako Smažiť Cuketu Na Sviatky A Všedné Dni, Aby Váš Manžel Zabudol Na Mäso

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Ako vyprážať cuketu, aby môj manžel zabudol na mäso: 5 receptov na sviatky a všedné dni

Cuketa každý rok poteší obyvateľov leta a záhradkárov bohatou úrodou. Ak už vašu rodinu unavujú tradičné jedlá z tejto zeleniny, skúste uvariť niečo nové. Môže sa vám páčiť jeden z nasledujúcich receptov.

Obložený syrom

Cuketu ošúpte, nakrájajte na kocky alebo na pol krúžky hrubé 1,5 cm.

V miske rozšľaháme jedno vajce so soľou a korením. Pošlite tam 200 g ľubovoľného tvrdého syra nastrúhaného na jemnom strúhadle, korenia podľa chuti, dobre premiešajte. Každý kúsok cukety ponorte do vaječno-tvarohovej zmesi, potom vyvaľkajte v strúhanke a smažte na panvici na veľkom množstve rastlinného oleja do zlatista. Uložíme na papierovú utierku, aby odtiekla prebytočná mastnota.

Ak ste odporcom tučných jedál, môžete plech na pečenie pokryť pergamenovým papierom, vložiť naň pripravenú cuketu a piecť v rúre na 200 ° C domäkka. Toto jedlo sa najlepšie konzumuje teplé. Vynikajúcim doplnkom k nej bude krémová cesnaková omáčka.

S mrkvou a cibuľou

Vezmite 1 strednú cuketu, 1 veľkú cibuľu, 1 strednú mrkvu a 1 papriku. Všetko ošúpte a nakrájajte na tenké dlhé prúžky a cibuľu na pol krúžky.

Na rozohriatej panvici na troche rastlinného oleja orestujte cibuľu 1 - 2 minúty. Potom pridáme mrkvu. V záverečnej fáze pošlite na panvicu cuketu s korením. Na strednom plameni všetko smažte do mäkka asi 5 - 7 minút.

Pred dopečením pridáme soľ, mleté korenie, jeden veľký strúčik cesnaku, korenie a bylinky podľa chuti. Ak je to žiaduce, môžete tiež naliať 1 polievkovú lyžičku. l. kyslou smotanou alebo majonézou a prikryté dusíme 2 - 3 minúty.

So sezamovými semiačkami a sójovou omáčkou

1 strednú cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky a orestujeme na olivovom oleji do mäkka. Na panvicu pridáme 2 stredné prúžky cukety a za stáleho miešania 2 - 3 minúty opäť opekáme.

Potom pridajte 2 polievkové lyžice. l. teriyaki omáčka, 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka a 1 polievková lyžica. l. vyprážané sezamové semiačka. Všetko dusíme pod pokrievkou asi 5 minút, kým nezmäknú. Podľa chuti posypeme mletým korením alebo zmesou papriky. Podávame horúce.

S paradajkami a majonézou

1 stredne mladú cuketu umyjeme, podľa potreby olúpeme, nakrájame na plátky hrubé asi 1,5-2 cm, osolíme. Umyte dve veľké paradajky a nakrájajte ich na rovnaké plátky.

Pripravte leon. Za týmto účelom si v malej miske rozšľahajte 1 vajce s 2 lyžicami. l smotany, pridajte 100 g strúhaného tvrdého syra, 1 polievková lyžica. l. múku, korenie a miešame.

Cuketu ponorte do zmrzliny, potom do strúhanky a osmažte na dobre rozohriatej panvici do zlatista z oboch strán. Hotové kruhy dajte na papierovú utierku alebo obrúsok.

Vložte paradajky na veľký tanier. Každý plátok vymastíme cesnakovou omáčkou, na vrch dáme hrnček opečenej cukety, opäť omastíme omáčkou a posypeme nasekanými bylinkami.

S tvarohom

2 malé cukety nakrájajte na veľké krúžky hrubé asi 1,5-2 cm, dochuťte ich soľou, po 10 minútach vlhko, ktoré vyšlo, utrite papierovou utierkou. Cuketu opäť osolíme, vyvaľkáme v múke a opečieme na panvici s rastlinným olejom. Položte ich na misku s papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočný tuk.

V miske vidličkou dobre rozmrvíme 200 g tvarohu, pridáme 1 polievkovú lyžičku. l. kyslá smotana, nasekaný kôpor a petržlenová vňať, pretlačte cez cesnakový lis 1-2 strúčiky cesnaku, osolte a dobre premiešajte.

Na každý kruh cukety po lyžičke dáme tvarohovú zmes, ozdobíme kvapkou kečupu a nasekanými bylinkami.