Rýchla Večera S Jednoduchými Ingredienciami: Podrobné Recepty S Fotografiami A Videami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Rýchle, chutné a bezproblémové: 7 rýchlych večerí

Pre pracujúcu ženu vždy existuje akútna otázka, čo si navariť na večeru. Chcem kŕmiť svoju rodinu a chutne a bez zbytočných ťažkostí a času. Výber obsahuje recepty na výdatné jedlá, ktoré sa pripravujú rýchlo a ľahko.

Obsah

• 1 guláš „bakalár“
• 2 zapekané cukety so syrom, cibuľou a cesnakom
• 3 nasekané kuracie rezne so syrom
• 4 Baklažán s mletým mäsom a tymiánom
• 5 Krémová omeleta s kráľovskými hubami a paprikou
• 6 kotletiek na špajdle
• 7 Kuracie mäso s talianskymi motívmi, pečené v rúre
• 8 Video: kuracie filé so zeleninou a paprikou

Guláš „bakalár“

Aby ste mohli rýchlo nakŕmiť domáce voňavé chutné dusené jedlá, budete potrebovať kvalitné údené klobásy.

Potraviny pre 4 porcie:

• 4 údené klobásy;
• 6-8 zemiakov;
• 2 mrkvy;
• 1 cibuľa;
• 4 veci. stopkový zeler;
• 1 paradajka;
• 3 lyžice. l. zeleninový olej;
• soľ podľa chuti;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 500-600 ml vriacej vody;
• nejaké zelené a horké čili;
• 1 bobkový list.

Recept:

1. Mrkvu, cibuľu a stonky zeleru nakrájajte na kocky. Opečte ich na panvici s rozpáleným olejom. Pridajte zemiaky nakrájané na stredne veľké pásiky, bobkové listy, trochu zelene a podľa chuti pálivé čili. Potom zalejte vriacou vodou. Dusíme, prikryté 10 minút.

   

   Zeleninové kocky by nemali byť veľmi veľké

2. Paradajku nakrájame na malé plátky a pridáme k dusenému mäsu spolu s cesnakom nasekaným cez lis a plátkami klobásy. Dochutíme soľou a dusíme ďalších 15–20 minút.

   

   Ak je paradajka vodnatá, je lepšie odstrániť semennú skrinku

3. Hotový guláš rozotrieme do hlbokých tarlek a dozdobíme feferónkou.

   

   Guláš „Bachelor“sa stane výdatnou a hrejivou večerou pre celú rodinu

Cuketový kastról so syrom, cibuľou a cesnakom

Ľahké, ale veľmi uspokojivé jedlo s korenistou arómou.

Potraviny pre 4 porcie:

• 2-3 stredné cukety;
• 2 cibule;
• 300 g tvrdého syra;
• 3 vajcia;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej;
• podľa chuti soľ a korenie.

Recept:

1. Cukety zomelieme na veľmi tenké plátky.

   

   Na tenké krájanie môžete použiť krájač alebo špeciálne strúhadlo

2. Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky.

   

   Kastróly potrebujú čerstvú a šťavnatú cibuľu

3. Vajcia rozšľaháme s kulinárskou metličkou, pridáme k nim cesnak, soľ a korenie. Žiaruvzdornú formu vymastíme olejom, vložíme do nej cukety, posunieme ich cibuľou a zalejeme rozšľahanými vajcami. Misku prikryjeme alobalom, vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 ° C pol hodiny. Potom alobal odstránime, posypeme strúhaným syrom a pečieme ďalších 15 minút.

   

   Cuketová kastról so syrom, cibuľou a cesnakom je dobrý so zeleninovým šalátom a čerstvým chlebom

Nakrájané kuracie rezne so syrom

Vynikajúci recept pre tých, ktorí neradi makajú s mletým mäsom, ale milujú rezne.

Potraviny pre 5-6 porcií:

• 700 g kuracieho filé;
• 250 g tvrdého syra;
• 1 vajce;
• 3 lyžice. l. zemiakový škrob;
• 1/2 lyžičky obľúbené korenie;
• soľ a korenie podľa vkusu;
• 2-3 lyžice. l. zeleninový olej.

Recept:

1. Kuracie rezne nakrájame na malé kocky.

   

   Z kuracieho filé musí byť odstránená koža

2. Vajce rozšľaháme a pridáme doň škrob.

   

   Namiesto zemiakov môžete použiť kukuričný škrob

3. Kuracie filé zmiešame s vaječnou hmotou, pridáme syr nakrájaný na kocky, soľ a korenie podľa chuti. Pridajte svoje obľúbené korenie a nechajte kotletovú zmes odstáť 5-10 minút. Potom na panvici rozohrejeme olej a poukladáme naň malé okrúhle alebo oválne placky. Smažte ich z oboch strán do zlatista.

   

   Kuracie rezne so syrom môžeme podávať so zemiakovou kašou alebo s varenou ryžou

Baklažán s mletým mäsom a tymiánom

Baklažán a mleté mäso získa vďaka tymiánu stredomorskú príchuť. Je lepšie brať čerstvú tymiánovú zelenú ako suchú - bude to aromatickejšie.

Potraviny pre 4 porcie:

• 2-3 baklažány;
• 400 g mletého mäsa;
• 1 cibuľa;
• 150 g tvrdého syra;
• pár vetvičiek čerstvého tymiánu;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej;
• podľa chuti soľ a čierne korenie.

Recept:

1. Baklažány nakrájame na plátky.

   

   Ak má baklažán hrubú šupku, môžete ho odstrániť

2. Do mletého mäsa pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a koreniny.

   

   Mleté mäso sa najlepšie používa chladené, nie mrazené

3. Zapekaciu misu vymastíme olejom a vrstvíme baklažánové plátky a mleté mäso. Konečná vrstva by mala byť baklažán. Potom posypte obsah formy strúhaným syrom a pečte 40 minút pri teplote 180 ° C. Pri podávaní posypte lístkami čerstvého tymianu.

   

   Baklažán s mletým mäsom a tymianom chutí najlepšie horúci

Krémová omeleta s kráľovskými hubami a paprikou

Potraviny pre 4 porcie:

• 4 vajcia;
• 150 g krému;
• 1 cibuľa;
• 1 veľká paprika;
• 200 g kráľovských šampiónov;
• 50 g čerstvej petržlenovej vňate;
• soľ a korenie podľa vkusu;
• 1 polievková lyžica. l. maslo.

Recept:

1. Huby a cibuľu orestujte na masle 5-7 minút. Potom pridáme červenú papriku, nakrájanú na prúžky, korenie podľa chuti a všetko spolu restujeme ďalších 5 minút.

   

   Kráľovské huby a cibuľa by mali byť zlatohnedé

2. Vajcia rozšľaháme so smotanou a soľou.

   

   Pre omeletu je lepšie brať vajcia s jasným žĺtkom

3. Omeletovou zmesou zalejeme šampiňóny, papriku a cibuľu, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a zakryté varíme do zhustnutia.

   

   Omeletu s kráľovskými hubami a paprikou môžeme podávať s čerstvými bylinkami a zeleninou

Kotlety na špízach

Nezvyčajné jedlo pre milovníkov mäsových pochúťok.

Potraviny pre 4 porcie:

• 500 g mletého hovädzieho mäsa;
• 12 tenkých plátkov slaniny;
• 1 cibuľa;
• 4 drevené špízy;
• 1 vajce;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ a korenie podľa vkusu;
• 3 lyžice. l. zeleninový olej.

Recept:

1. Mleté mäso zmiešame s najemno nastrúhanou cibuľou, cesnakom, vajcom a korením. Vyklepnite to na 5 minút na stôl a potom okolo drevených špajlí vytvarujte vretenovité kotlety.

   

   Dobre rozšľahané mleté mäso sa bez problémov formuje okolo špíz

2. Každý rezeň obalíme v piatich plátkoch slaniny a opečieme na rozohriatom oleji zo všetkých strán. Po výskyte zlatohnedej kôry ich preložte do žiaruvzdornej formy a pečte ich vo vyhriatej rúre pri teplote 200 ° C 15 minút.

   

   Kotlety na špízoch podávame s rôznymi zeleninovými predjedlami a ostrou omáčkou

Kuracie mäso s talianskymi motívmi, pečené v rúre

Nízkokalorické a zdravé jedlo vás poteší svojou žiarivou chuťou a arómou.

Výrobky pre 2 porcie:

• 2 kuracie filety;
• 1 zrelá paradajka;
• 100 g mozzarelly;
• štipka suchého cesnaku, papriky a bazalky;
• soľ a čierne korenie podľa vkusu;
• 2 lyžice. l. zeleninový olej;
• čerstvý šalát na podávanie a omáčka podľa vášho výberu.

Recept:

1. Kuracie rezne nastrúhame s olejom a korením.

   

   Kuracie filé by malo stáť v marináde pol hodiny

2. Paradajku a mozzarellu nakrájame na plátky.

   

   Paradajky a mozzarella sú základom mnohých talianskych jedál

3. Do kuracieho filé urobte malé rezne, do ktorých vložte plátky syra a paradajok. Pripravené filé vložte do ohňovzdornej misy a pečte v rúre 20 - 25 minút pri 180 ° C. Podávame teplé, s chrumkavým zeleným šalátom a malými guľkami mozzarelly.

   

   Kurča s talianskymi motívmi, pečené v rúre, je vhodné aj na slávnostný stôl

Video: kuracie filé so zeleninou a paprikou

Ak potrebujete uvariť rýchlu večeru, vždy použijem jednoduchý a osvedčený recept. Na rastlinnom oleji (pár lyžiciach) orestujem kuracie filé nakrájané na prúžky (250 g), pridám mrazenú zeleninovú zmes (450 g) a ryžu (250 g). Osolíme, okoreníme a všetko zalejeme vriacou vodou. Varím pod pokrievkou pol hodiny. Niekedy pre spestrenie pridám kurkumu, kari alebo provensálske bylinky. Takáto večera nezaberie energiu a je pripravená veľmi rýchlo.

Na prípravu chutnej večere nie je potrebné stáť niekoľko hodín pri sporáku. Existuje veľa jednoduchých receptov, ktoré zaručujú úžasné výsledky. Domáce zvieratá ocenia vašu vynaliezavosť a túžbu rozmaznávať ich vynikajúcimi.