Výber Receptov Na Cibuľové Krúžky V Cestíčku Na Pivo + Foto A Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 22:42

Pivná párty na nose: varenie cibuľových krúžkov v cestíčku

Nech už je dôvod pre stretnutie s priateľmi akýkoľvek: zápas vášho obľúbeného tímu, uvedenie dlho očakávaného filmu, sledovanie novej sezóny vašich obľúbených televíznych seriálov, koniec pracovného týždňa alebo jednoduchá výmena správ, výživné občerstvenie určite príde V ruke. Je ich veľmi veľa, ale tentokrát sa budeme zaoberať lahodnými, šťavnatými a veľmi obľúbenými cibuľovými krúžkami v cestíčku. Ukazuje sa, že ich môžete variť podľa veľmi odlišných, ale rovnako zaujímavých receptov. A podrobné popisy a fotografie vám to umožnia ľahko a rýchlo.

Obsah

• 1 Odkiaľ sa vzali cibuľové krúžky a ako ich správne variť

  • 1.1 Tabuľka: Obsah kalórií a výživová hodnota občerstvenia
  • 1.2 Fotogaléria: servírovanie ústami zalievaných cibuľových krúžkov k pivu a na vlastnú päsť

• 2 Krok za krokom recepty s fotografiami

  • 2.1 Jednoduché cibuľové krúžky v cestíčku

  • 2.2 V pivnom cestíčku

    2.2.1 Video: recept na cibuľové krúžky v pivnom cestíčku

  • 2.3 Cesnakové cibuľové krúžky v pivnom cestíčku

  • 2.4 V cestíčku s kyslou smotanou

    2.4.1 Video: cibuľové krúžky v kyslej smotane

  • 2.5 So sezamovými semiačkami, pečené v rúre

  • 2.6 So slaninou

    2.6.1 Video: Cibuľa a slaninové občerstvenie

• 3 najlepšie omáčky na cibuľový krúžok

  • 3.1 Cesnak
  • 3.2 Alfredova cesnaková omáčka
• 4 Video: výroba cibuľových krúžkov v cestíčku rýchlo a ľahko

Odkiaľ sa vzali cibuľové krúžky a ako ich správne variť

Kto by si povedal, že do šalátov, prvého a druhého chodu môžete nielen pridať cibuľu, ale pripraviť si z toho aj plnohodnotné, uspokojivé a veľmi chutné občerstvenie? Vyprážané cibuľové krúžky, ako ich poznáme dnes, existujú asi od roku 1910. Práve vtedy bol ich recept prvýkrát zverejnený na stránkach NY Daily Times. Občerstvenie si rýchlo získalo nesmiernu popularitu v baroch a sieťach rýchleho občerstvenia v Spojených štátoch, odkiaľ sa rozšírilo do Kanady a Austrálie. V týchto krajinách sa cibuľové krúžky v cestíčku stali skutočným kulinárskym hitom.

Cibuľové krúžky z cesta sú už dlho jedným z najobľúbenejších občerstvenia.

Postupom rokov medzinárodná integrácia nabrala na obrátkach a dotkla sa okrem iného kuchýň národov sveta. Národné jedlá v rôznej miere zložitosti sa stali slávnymi a obľúbenými ďaleko za hranicami svojej vlasti. A cibuľové krúžky v cestíčku sa páčili všade, kde všetci milujú pivo - v Európe aj v našej krajine. Teraz tento predkrm súperí s dopytom po čipsoch, orechoch, vyprážaných ušiach, kalamároch a dokonca aj po našom tradičnom baranovi. A môžete ľahko a rýchlo pripraviť cibuľové krúžky, aj keď gúľate guličku v chladničke, a hostia sú už na ceste.

Štandardná sada výrobkov pre prstene je nasledovná:

• celá cibuľa minimálne strednej veľkosti;
• čerstvé kuracie vajcia;
• voda (alebo mlieko, kyslá smotana, pivo - v závislosti od receptúry na cesto);
• múka;
• soľ a sada ľubovoľného korenia podľa vášho vkusu;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Princíp varenia je veľmi jednoduchý: cibuľu nakrájajte na kolieska, rozložte ich a väčšie ponorte do cesta (a niekedy aj do pečiva). Okamžite ich preložte na dobre zohriaty rastlinný olej a niekoľko minút ich opekajte, aby krúžky boli zlaté a chrumkavé.

Do cesta môžete pridať ďalšie ingrediencie alebo pečivo, ktoré dodajú vášmu občerstveniu chuť. Môže to byť:

• cesnakový prášok,
• sezam,
• krémový syr,
• kúsky slaniny.

Tieto recepty nebudeme ignorovať.

Vhodné sú akékoľvek krúžky cibule v cestíčku, vrátane pikantných a slaných omáčok

Cibuľové krúžky v cestíčku dokonale koexistujú so spoločnosťou akýchkoľvek krémových, pikantných a pikantných omáčok, od jednoduchej horčice, kečupu a majonézy až po krémový Alfredo.

Ak sa snažíte prísne sledovať svoju postavu a zdravie a je dôležité, aby ste vedeli, aké je zloženie cibuľových krúžkov v cestíčku, ponúkame vám túto tabuľku určenú pre štandardnú sadu produktov pre toto občerstvenie.

Tabuľka: Obsah kalórií a výživová hodnota občerstvenia

Výrobok	Zmerajte	Hmotnosť, g	Bielkoviny, napr	Tuk, napr	Sacharidy, napr	Obsah kalórií, kal
Cibuľová cibuľa	3 ks	225	3.15	0	23.4	92,25
Kuracie vajce	3 ks	141	17,91	15,37	0,99	221,37
Strúhanka	1,5 lyžice.	150	14,55	2,85	116,4	520,5
Pšeničná múka	0,75 lyžice.	97,5	8,97	1.17	73,03	333,45
Akékoľvek korenie alebo zmes korenia	2 lyžičky	14	1.19	0,08	3.36	19,18
Soľ	2 g	2	0	0	0	0
Celkom		630	45,8	19.5	217,2	1186,8
1 porcia		157	11.4	4.9	54.3	296,7
100 g		100	7.3	3.1	34.5	188,5

Čísla sú uvedené bez ohľadu na vyprážanie a varenie prísad, takže ich možno považovať za približné. Napriek tomu je obsah kalórií v cibuľových krúžkoch v cestíčku značný a mali by ste premýšľať o tom, koľko z tohto úžasného občerstvenia si môžete dovoliť zjesť večer, najmä pri pive.

Cibuľové krúžky v cestíčku - vysokokalorické občerstvenie

Cibuľové krúžky v cestíčku sa zvyčajne vyprážajú na veľkom množstve rastlinného oleja. Vďaka tomu môže byť občerstvenie dosť mastné aj po pridržaní na papierovej utierke. Prezradíme vám malé tajomstvo, ako sa týmto problémom vyhnúť. Pred podávaním posypte na kolieska cibule čerstvou citrónovou šťavou a hosťom navyše ponúknite veľa zelene a plátky citróna. Týmto spôsobom môžete neutralizovať možné škody.

Fotogaléria: servírovanie cibuľových krúžkov so slzami do úst k pivu a na vlastnú päsť

Cibuľové krúžky majú svoje miesto medzi ostatnými obľúbenými pivnými občerstveniami

Cibuľové krúžky podávajte v cestíčku s rôznymi omáčkami a bylinkami

Čerstvý citrón môže pomôcť znížiť obsah tuku v cibuľových krúžkoch

Krémové cesto na cibuľových krúžkoch je po vyprážaní nadýchané a jemné

Krok za krokom recepty s fotografiami

Ponúkame vám niekoľko spôsobov, ako pripraviť cibuľové krúžky s rôznymi prísadami, aby bola celá spoločnosť spokojná s chuťou a arómou občerstvenia.

Jednoduché cibuľové krúžky v cestíčku

Základ tohto receptu predstavuje minimum a pravdepodobné množstvo jedla, ktoré je k dispozícii vo vašej chladničke, ako aj ľahká príprava. Budete potrebovať:

• 3-5 stredne veľkých cibúľ;
• 2-3 vajcia;
• 2 lyžice múky;
• 1 polievková lyžica vody
• 0,5 lyžičky slnečnicového oleja v cestíčku;
• 100 g slnečnicového oleja na vyprážanie;
• podľa chuti osolíme a okoreníme.

Začnime varenie:

1. Olúpte a umyte cibuľu a každú nakrájajte na kolieska hrubé 5–7 mm. Kruhy rozoberieme na samostatné krúžky, trochu ich osolíme.

   

   Nakrájajte cibuľu a rozložte ju na samostatné krúžky

2. Pripravte si cesto: vajcia rozšľahajte na stredne veľký tanier, pridajte slnečnicový olej, vodu a múku. Dobre premiešajte, aby nezostali hrudky, do konzistencie tekutej kyslej smotany.

   

   Pripravte si cesto z kyslej smotany

3. Na hlbokej panvici alebo na fritéze rozohrejte rastlinný olej do varu. Hrúbka olejovej vrstvy je najmenej 1 cm. Cibuľové krúžky po jednom ponorte do cesta a vložte do panvice.

   

   Ponorte krúžky do vriaceho hlbokého tuku a smažte ich do zlatista

4. Za 1 minútu získajú krúžky v cestíčku zlatistú farbu. Vyberte ich z panvice a položte ich na papierové uteráky, aby ste odstránili prebytočný olej.

   

   Prebytočný olej nechajte odtiecť z krúžkov a podávajte občerstvenie.

V pivnom cestíčku

Cibuľové občerstvenie nie je dobré iba k pivu, je ešte lepšie, ak je pivo súčasťou! Penivý nápoj (je dôležité, aby bol veľmi studený) robí cesto veľmi jemné a svojou konzistenciou sa podobá na kvasnicové cesto.

Pre tieto cibuľové krúžky budete potrebovať:

• 2 veľké cibule;
• ½ pohára svetlého piva;
• 1 kuracie vajce;
• ¾ pohára múky;
• 100 ml slnečnicového oleja.

Pripravte jedlo a začnite varenie:

1. Cibuľu nakrájame na krúžky 5 mm.

   

   Cibuľu nakrájame na krúžky hrubé 5 mm

2. V hlbokej miske rozšľahajte vajíčko s múkou a pivom, osoľte a podľa želania pridajte štipku svojho obľúbeného korenia.

   

   Pripravte cesto z piva, vajec, múky a korenia

3. Vezmite každý cibuľový krúžok vidličkou a ponorte do cesta, potom vložte do panvice s veľkým množstvom zohriateho oleja - vrstvou najmenej 1 cm. Ak je to potrebné, osmažte z oboch strán.

   

   Cibuľové krúžky ponoríme do cesta a opečieme na vriacom oleji

4. Odstráňte zhnednuté krúžky z panvice a vložte ich na plech pokrytý papierovou utierkou, aby ste z nich odliali prebytočný olej.

   

   Cibuľové krúžky preložíme na papierovú utierku, aby odtiekla olej.

5. Cibuľové krúžky v pivnom cestíčku sú hotové, zostáva ich preložiť do misky a podávať s kečupom alebo inou pálivou omáčkou.

   

   Cibuľové krúžky podávajte v pivnom cestíčku s horúcimi omáčkami

Video: recept na cibuľové krúžky v pivnom cestíčku

Cesnakové cibuľové krúžky v pivnom cestíčku

Ak máte radi pikantné jedlo, potom vás určite poteší pivné občerstvenie s cesnakovou príchuťou. Budete potrebovať:

• 1 veľká cibuľa (alebo 2 stredné);
• 150 g múky;
• 1/3 lyžičky suchého granulovaného cesnaku
• ½ čajovej lyžičky soli;
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia;
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 250 ml svetlého piva.

Ako vždy nakrájajte cibuľu na kolieska a rozoberte ich. Teraz začnite variť:

1. Pripravte si cesto: Spojte múku, cesnak, prášok do pečiva, soľ a korenie.

   

   Spojte múku, suchý cesnak, soľ, korenie a prášok do pečiva

2. Zalejeme pivom a vypracujeme cesto o niečo menej tekuté ako palacinky.

   

   Sypké produkty zalejte pivom a vypracujte cesto

3. Cibuľové krúžky si nakrájajte na troche múky.

   

   Cibuľové krúžky ponoríme do múky

4. Potom ich ponorte do cesta.

   

   Každý krúžok ponorte do cesta

5. Na panvici rozohrejte rastlinný olej na 180 ° C (olej bude prebublávať, ak doň vložíte drevenú tyčinku) a krúžky vyprážajte v cestíčku do zlatista. Potom ich preložte na 5 minút na papierové utierky, potom podávajte horúce s omáčkou.

   

   Cibuľové krúžky podávajte v cesnakovo-pivnom cestíčku s horúcimi omáčkami

V cestíčku s kyslou smotanou

Ak si máme pripraviť občerstvenie na pivo, tak vo veľkom. Nakoniec ste sa rozhodli stráviť príjemný večer pri pive, čo znamená, že kontrola nad vašou postavou a výhody jedla ustupujú do úzadia. Zajtra odvedieme ďalšie kilogramy a dnes si pripravíme veľmi vysokokalorické cibuľové krúžky v mlieku a kyslej smotane.

Cibuľové krúžky v cestíčku z kyslej smotany sú vynikajúce, ale vysoko kalorické

Vezmite tieto produkty:

• 2 veľké cibule;
• 1 pohár mlieka;
• ½ šálky kyslej smotany;
• 1 polievková lyžica octu
• 1 šálka múky;
• ½ lyžice soli;
• ¼ lyžica mletej feferónky;
• 1 čajová lyžička cesnakového prášku.

Postup varenia:

1. Najskôr si pripravte cesto zmiešaním kyslej smotany, mlieka a octu v hlbokej miske. Hmota by mala byť homogénna, takže použite metličku, alebo lepšie - mixér alebo mixér.

   

   Šľahačku, mlieko a ocot vyšľaháme dohladka

2. Vezmite ďalší hlboký tanier, do ktorého vložte múku, soľ, korenie, cesnakový prášok. Dôkladne premiešajte jedlo; bude to chleba.

   

   Pripravte si pečivo z múky, soli, korenia a cesnakového prášku

3. Na rad prišiel luk. Cibuľu olúpte a umyte, nakrájajte na krúžky široké asi 15 mm, oddeľte ich od seba.

   

   Cibuľu nakrájajte na 15mm krúžky

4. Nalejte rastlinný olej do hlbokej panvice, umiestnite ju na stredný oheň, aby sa správne zahriala. Každý cibuľový krúžok ponorte najskôr do zmesi kyslej smotany a mlieka a potom vyvaľkajte.

   

   Cibuľové krúžky ponorte najskôr do kyslej smotanovo-mliečnej zmesi, potom do pečiva

5. Okamžite nakrájané krúžky cibule preložte do panvice s horúcim olejom. Smažte asi 4 minúty, kým cesto nie je zlatohnedé.

6. Hotové krúžky vyberte z panvice a vložte ich do taniera pokrytého papierovými obrúskami. Keď sú všetky krúžky hotové, podávajte ich s obľúbenými omáčkami.

   

   Krátko položte krúžky na papierové obrúsky, potom podávajte.

Video: cibuľové krúžky v cestíčku z kyslej smotany

So sezamovými semiačkami, pečené v rúre

Aby boli pivné občerstvenie menej škodlivé pre žalúdok a telo, snažme sa ich nevyprážať, ale piecť v rúre.

Budete potrebovať:

• 2 veľké cibule;
• 0,5 šálky múky;
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 3 vajcia;
• sezam;
• strúhanka;
• soľ;
• korenie;
• akékoľvek korenie;
• zeleninový olej.

Pred tým, než k vareniu odbočiť rúru, že ona sa zahreje na 220 ° C °.

Príprava:

1. Cibuľu nakrájajte na krúžky hrubé asi 1 cm, rozložte ich a veľmi malé odstráňte. Zložené veľké krúžky preložte do misy a podlejte surovou studenou vodou.

   

   Cibuľu nakrájame na kolieska a namočíme do studenej vody

2. Vezmite ešte 3 hlboké misky. V jednej z nich zmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva, v druhej rozšľaháme vajcia. Do tretej misy pridáme sezamové semiačka, strúhanku a vybrané korenie. Misky umiestnite vedľa seba v uvedenom poradí.

3. Každý cibuľový krúžok ponorte v nasledujúcom poradí: múka, rozšľahané vajcia, strúhanka, sezamové semiačko a korenie. Dajte na vymastený plech s rastlinným olejom.

   

   Pred vložením cibuľových krúžkov na plech ich po jednom ponorte do múky, cesta a chleba.

4. Plech odošlite do už predhriatej rúry, nechajte 10 minút pôsobiť. Potom krúžky v cestíčku otočte na druhú stranu a pečte ďalších 10 minút.

   

   Hotové cibuľové krúžky so sezamovými semiačkami

So slaninou

Nielen chutné, ale aj veľmi uspokojivé, bude to od vás vyžadovať trochu viac času a úsilia, ale stojí to za to.

Budete potrebovať:

• 4 veľké cibule;
• 2 balenia nasekanej slaniny
• čili alebo barbecue omáčka;
• 150 g múky;
• 180 ml perlivej vody.

Takto si uvaríme cibuľové krúžky:

1. Olúpte a umyte cibuľu. Každú cibuľu prekrojte na polovicu. Cibuľu, ktorá je príliš veľká, je možné nakrájať na 3 časti, hlavná vec je, že nie je tenká.

   

   Cibuľu nakrájajte na 2 - 3 kúsky

2. Oddeľte niekoľko veľkých kruhov a každý z nich potrite omáčkou. Môžete ich úplne namočiť do omáčky, ale potom musíte počkať, kým prebytok odtečie.

   

   Každý cibuľový krúžok podlejeme omáčkou

3. Každý krúžok obalíme prúžkami slaniny.

   

   Cibuľové krúžky obalíme v slanine

4. Snažte sa, aby slanina úplne zakryla cibuľový krúžok.

   

   Slaninové prúžky by mali úplne zakryť cibuľový krúžok.

5. Aby sa štruktúra nerozpadla, zafixujte ju dreveným špízom.

   

   Slaninou na cibuli zafixujte drevený špíz alebo špáradlo

6. Zatiaľ čo sa rúra vyhrieva na 200 ° C, zmiešajte múku so sódovou vodou. Každý krúžok slaniny postupne ponorte do cesta a nechajte prebytočnú tekutinu mierne odtiecť.

7. Okamžite slaninové krúžky preložte na plech vyložený alobalom a naolejovaný a všetko toto pošlite do rúry. Doba pečenia je 40 minút.

   

   Pripravené cibuľové krúžky a slaninu dajte na plech a pečte 40 minút

8. Vyberte krúžky a ihneď podávajte. Hodia sa k kečupu, sladkej horčici a citrónovej šťave.

   

   Podávame kolieska cibule s horčicou alebo citrónom

Video: predjedlo cibuľa a slanina

Najlepšie omáčky na cibuľové krúžky

Pretože sa chystáme na pravú pivnú párty, k občerstveniu je potrebné podávať omáčky. A najlepšie niekoľko, aby potešili každého hosťa. Samozrejme si môžete kúpiť hotový kečup, majonézu alebo akýkoľvek iný dresing, ale vieme, že varené vlastnými rukami sú vždy chutnejšie. Preto vám ponúkame niekoľko jednoduchých a rýchlych receptov.

Cesnak

Kombinácia jemnej textúry krému a štipľavosti cesnaku sa hodí k mnohým predjedlám. Budete potrebovať:

• 2 lyžice. l. cesnak;
• 1 lyžica masla
• 2 šálky silnej smotany (30%) alebo kyslej smotany (20%);
• soľ a mleté korenie (čierne, biele, červené) - podľa vkusu.

Pripravte si hlbokú panvicu a začnite varenie:

1. Najskôr ostrým nožom nasekajte čerstvý cesnak alebo stlačte. Mali by ste mať 2 zaoblené lyžice cesnaku.

   

   Nakrájajte cesnak jemne na ostrý nôž

2. Teraz vložte panvicu na stredné teplo a rozpustite v nej maslo. Premiestnite mletý cesnak na to isté miesto.

   

   Na panvici rozpustite maslo

3. Smažte ho nie viac ako minútu, aby cesnak zmäkol, ale aby nestmavol a nespálil sa.

   

   Na masle osmažte cesnak, kým nezmäkne

4. Nalejte smotanu do panvice a za stáleho miešania zmes zahrievajte, kým nezačne vrieť.

   

   Pridajte smotanu a smažte zmes až do varu

5. Po uvarení je možné pridať soľ a korenie, aby sa upravila chuť omáčky.

   

   Omáčku osolíme a pridáme korenie

6. Znížte teplotu v panvici na najnižšiu úroveň a omáčku duste 10 minút.

   

   Za stáleho miešania dusíme cesnakovú omáčku ďalších 10 minút, kým nezmäkne.

Alfredova cesnaková omáčka so syrom

Alfredova talianska omáčka sa tradične podáva s cestovinami, ale vďaka svojej pikantnosti je tiež skvelá na občerstvenie k pivu.

Vezmite tieto produkty:

• 4 lyžičky masla;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 6 lyžíc krémového syra;
• 1 pohár smotany alebo plnotučného mlieka;
• 50 g parmezánu;
• 1 štipka čierneho korenia.

Metóda varenia sa od predchádzajúcej trochu líši:

1. Strúčiky cesnaku nasekáme ostrým nožom.

   

   Nakrájajte strúčiky cesnaku nožom

2. Maslo vložte do malého hrnca a zohrejte ho. Keď sa začne topiť, pridáme nasekaný cesnak a dusíme 2 minúty.

   

   V hrnci si rozpustíme maslo a vložíme doň nasekaný cesnak

3. Tvarohový krém nakrájame na kúsky, pridáme k cesnaku na oleji, miešame.

   

   Pridajte nakrájaný tvarohový krém

4. Omáčka je takmer hotová. Tenkým prúdom do nej za stáleho miešania nalejeme smotanu.

   

   Pridajte smotanu a poriadne premiešajte

5. Zostáva len predstaviť nastrúhaný parmezán a mleté čierne korenie. Omáčku ďalej miešajte, aby sa znížila teplota na minimum, kým sa syr nerozpustí a zálievka nezhustne.

   

   Do omáčky dáme nastrúhaný syr a korenie, dusíme domäkka

Video: rýchle a ľahké vytváranie cibuľových krúžkov v cestíčku

Teraz môžete aspoň každý víkend potešiť svoju rodinu a priateľov zaujímavým občerstvením, pretože budete mať dostatok spôsobov varenia na dlhý čas. A nie je potrebné čakať na zvláštny dôvod na varenie cibuľových krúžkov v cestíčku. Rodinné večery budú s týmto občerstvením zábavnejšie. A aké recepty na cibuľové krúžky poznáte? Podeľte sa s nami v komentároch. Dobrú chuť a pohodlie pre váš domov!