Kurací Závitok Vo Fľaši So želatínou: Recept Doma Krok Za Krokom, Fotografia A Video

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:47

Originálna a chutná pochúťka pre blízkych: kuraciu roládu varíme vo fľaši so želatínou

Kvalita a chuť kupovaných párkov a mäsových výrobkov súčasných výrobcov často necháva veľa času na želanie, alebo majú také náklady, ktoré nie každý dokáže zvládnuť. Aby ste sa vyhli zbytočným nákladom a pochutnali si na chutnom, bezpečnom a lacnom jedle, môžete si vyrobiť kurací závitok vo fľaši želatíny.

Krok za krokom recept na výrobu kuracieho valčeka vo fľaši želatíny

Prvýkrát som pred takmer 10 rokmi pri návšteve svojho kamaráta z detstva vyskúšal kurací závitok vo fľaši so želatinou. Zvyčajné pitie čaju sa zmenilo na minisviatok, pretože chlebíčky s týmto kulinárskym zázrakom, zdobené plátkami čerstvých paradajok a šťavnatými bylinkami, pôsobili neuveriteľne chutne a ich chuť úplne zasiahla.

Zloženie:

• 1 kg kuracieho filé;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 100 g jadier vlašských orechov;
• 1 polievková lyžica. l. instantná želatína;
• 1/2 lyžičky soľ;
• mleté čierne korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Pripraviť jedlo.

   

   Na vynikajúce jedlo potrebujete kuracie mäso, želatínu a ešte niekoľko jednoduchých surovín.

2. Veľkú plastovú fľašu umyte, osušte, vrchnú časť odrežte.

3. Kuracie mäso bez kostí a chrupavky nakrájajte na malé kúsky, preložte na hrubostennú panvicu, zakryte ho a duste ho 40 minút.

   

   Kuracie mäso na kotúč musí byť dusené, kým nie je úplne uvarené

4. Orechy nahrubo nasekáme nožom alebo ich rukami rozdrobíme na malé kúsky.

   

   Jadrá sa dajú krájať nožom alebo rukami

5. Ošúpaný cesnak pretlačte lisom alebo nakrájajte na jemnom strúhadle.

6. Nalejte želatínu do malej nádoby, zmiešajte ju s 1 polievkovou lyžičkou. l. tekutina, ktorá sa objavila v procese dusenia kuracieho mäsa. Prísady dôkladne premiešajte, kým sa želatínové kryštály úplne nerozpustia.

   

   Na urýchlenie procesu sa odporúča použiť instantnú želatínu

7. Hotové mäso dajte do veľkej nádoby spolu s vývarom z panvice, pridajte podľa chuti cesnak, orechy, vlašské orechy, soľ a čierne korenie. Ak je vývar malý, zriedime ho malým množstvom prevarenej vody.

   

   Množstvo čierneho korenia v miske závisí od vašich chuťových preferencií.

8. Výslednú hmotu preneste do predtým pripravenej formy z fľaše.

   

   Veľká plastová fľaša na akýkoľvek nápoj je vhodná na formovanie rolády

9. Zmes nechajte vychladnúť, fľašu prikryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky najmenej na 4 hodiny.

10. Keď želatína úplne stuhne, opatrne odstrihnite rolku z fľaše.

    

    Rolka by mala byť opatrne odstránená, aby sa nerozbila

11. Nakrájajte jedlo na porcie a pochutnajte si.

    

    Pred podávaním je roláda nakrájaná na porcie-kruhy

Video: kurací závitok vo fľaši

Kurací závitok vo fľaši so želatínou je skvelou alternatívou ku každému klobásovému produktu z obchodu. Miska sa pripravuje veľmi ľahko a vynikajúca chuť a úžasný vzhľad umožňujú, aby bolo jedlo prítomné ako občerstvenie nielen na bežných, ale aj na sviatočných stoloch. Dobrú chuť!