Ako Si Vybrať Elektrickú Vaflovú žehličku: Tipy, Hodnotenie Populárnych, Videá A Recenzie

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Výber najlepšej elektrickej vaflovej žehličky pre váš domov

Použitie elektrickej vaflovej žehličky vám umožňuje výrazne diverzifikovať stravu z múčneho pečiva doma. S jeho pomocou môžete rýchlo vyrobiť koláče, pečivo, chrumkavé šišky a ďalšie cukrárenské výrobky, ktoré tradične zdobia stôl počas slávenia menín, výročí a iných nezabudnuteľných dátumov.

Obsah

• 1 Čo je to elektrický vaflovač
• 2 odrody

• 3 Ako si vybrať elektrickú vafľovačku

  • 3.1 Video: ako si vybrať vaflovú žehličku
  • 3.2 Elektrická žehlička na vafle "Lakomka" - video
  • 3.3 Tabuľka: hodnotenie populárnych elektrických vaflových žehličiek podľa druhu pečiva, ktoré vyrábajú (podľa recenzií spotrebiteľov)
• 4 Ako používať rôzne typy elektrických vaflových žehličiek
• 5 Možné problémy a spôsoby ich riešenia

Čo je to elektrický vaflovač

Z elektrickej vaflovej žehličky sa stal kuchynský spotrebič, pretože do obyčajnej vaflovej žehličky určenej na pečenie v peci s otvoreným ohňom bolo zabudované vykurovacie teleso napájané z elektrickej siete. Prúd ohrieva platničky, na ktorých sa cesto pečie, pomocou rúrkových vyhrievacích telies. Špeciálne tvarované tácky dodajú koláčikom špecifický tvar.

Skladá sa z dvoch častí a pečie horiace oblátky

Zariadenie vaflovej žehličky vybavené elektrickým ohrievačom prešlo v porovnaní so svojimi liatinovými predchodcami výraznými zmenami. Dizajn a rozmery sa zmenili, hoci základom zostáva kovový (hliníkový) zvlnený povrch pokrytý nepriľnavou vrstvou. Fritovacie platne sú navzájom spojené závesným zariadením, ktoré umožňuje upevnenie veka v požadovanej polohe.

Napájané elektrickým prúdom

Spotreba energie závisí od modelu a prevádzkového režimu. Každý spotrebič má štítok s maximálnou spotrebou energie. Spotrebiče určené na domáce použitie spotrebujú približne 500 až 900 wattov.

Rýchlosť varenia cukrárenských výrobkov je priamo úmerná sile fritovacích tanierov, čím je vyššia, tým rýchlejšie sa cesto pečie.

Moderní výrobcovia vaflí absorbovali technologický pokrok posledných rokov a sú vybavení prístrojmi, vďaka ktorým je ich použitie pohodlnejšie a dostupnejšie pre širokú škálu používateľov. Tie obsahujú:

Termoregulátor. Umožňuje vám upraviť teplotu na pracovnej ploche. Spravidla sa pohybuje od 180 do 250 stupňov

Termostat. Automaticky udržuje nastavenú teplotu

Indikátor kúrenia. Informuje o dosiahnutí pracovného stavu zariadenia, signalizuje, že je vaflová žehlička pripravená na prácu

Časovač. Ovláda čas pečenia a automaticky vypne vaflovač. V niektorých modeloch je prevádzka časovača sprevádzaná zvukovými signálmi

Najnovšie prístroje sú vybavené zariadením, ktoré umožňuje otáčať panvice na vyprážanie o 180 stupňov, čo umožňuje rovnomernejšie rozloženie cesta do foriem v plechu.

Odrody

Pokiaľ ide o rozmery, elektrické žehličky sú rozdelené na veľké a malé. Podľa konfigurácie - na okrúhle, obdĺžnikové, trojuholníkové a oválne.

To neovplyvňuje tvar pečených výrobkov, ale významne ovplyvňuje množstvo vyrobených sušienok. Nadmerné vaflovače pojmú naraz až 3 kg. test.

K dispozícii sú domáce a priemyselné elektrické vaflové žehličky.

Prvé sa používajú na výrobu oblátok vo veľkom množstve, majú vysoký výkon a nepretržitú dobu prevádzky.

Posledné menované sú určené na domáce použitie, majú kompaktné rozmery a relatívne nízky výkon a sú určené na hospodárne využitie elektrickej energie.

Podľa miesta určenia. Pretože existujú dva rôzne typy vaflí, tenké a silné, rozdelia sa vaflovače na pečenie chrumkavých vaflí a na pečenie takzvaných viedenských (alebo belgických) vaflí. Štrukturálne je to vyjadrené skutočnosťou, že hĺbka misky misky je väčšia a strany oddeľujúce pracovné povrchy sú väčšie. Ďalej existujú elektrické vaflové žehličky s nastaviteľnou hĺbkou medzery a kombinované, v ktorých je možné piecť výrobky rôznych tvarov (napríklad chlebové orechy alebo šišky).

V poslednej dobe sa rozšírili prístroje, v ktorých môžete piecť sendviče, omeletu alebo dokonca vyprážať mäsové jedlá

Okrem toho môžete elektrické vaflové žehličky podmienečne rozdeliť na domáce a dovezené. Všetci milovníci domáceho pečenia sú si dobre vedomí takých vaflových žehličiek ako „Lakomka“a „Slastena“vyrábaných v ZSSR. Napriek absencii mnohých možností (a možno aj preto) sa tieto elektrické spotrebiče tešili zaslúženej popularite a boli pomerne vysokej kvality. Kovové telo, z ktorého boli vyrobené, malo nepopierateľnú výhodu oproti niektorým moderným modelom vyrobeným z ľahkého plastu. Nedostatok nepriľnavého povlaku bol kompenzovaný robustnými a robustnými oceľovými pracovnými panelmi, ktoré sa dali vyčistiť bez obáv z poškodenia ich povrchov neopatrnými pohybmi.

Povrch na vyprážanie je vyrobený z tepelne odolnej zliatiny

Moderné náprotivky „Sweet“a „Lakomka“sa vyznačujú najnovším, elegantnejším dizajnom, niektoré z nich sú vybavené pracovnými doskami z keramiky doplnenými termostatickým zariadením. Vo všeobecnosti dedia tradície svojich sovietskych prototypov.

Poťahovanie brazierov keramickou vrstvou

Podľa recenzií spotrebiteľov neexistuje konsenzus o tom, ktorý z týchto modelov je lepší. Všetko je určené osobnými predispozíciami a sympatiami.

Z dovážaných modelov sa na dnešnom trhu osvedčili elektrické vafle žehličky značiek CLATRONIC, MAXWELL, REDMOND, SATURN a mnohých ďalších.

Populárny model

Ako si vybrať elektrický vaflovač

Aby ste si mohli presne zvoliť vaflovú žehličku, ktorá vyhovuje vašim individuálnym kulinárskym potrebám, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim technickým parametrom zariadenia.

Materiál, z ktorého je vyrobené telo z vaflového železa

Plastové puzdro má menšiu váhu a náklady na takéto zariadenia sú nižšie. Z hľadiska prevádzkovej spoľahlivosti je však výhodnejšie kovové puzdro, ktoré je však nákladnejšie.

Pre pohodlie používateľa nie sú dôležité žiadne pogumované rukoväte prístroja, stabilné, protišmykové nohy a fixátor veka, zakončené materiálom, ktorý si počas prevádzky nepopáli ruky.

Nelepivý povlak na varných doskách

Prítomnosť tohto povlaku sa stala technologickým štandardom pre zariadenia s vysokými prevádzkovými teplotami. Všetky moderné vaflové žehličky sa spravidla vyrábajú s nastriekaním (alebo valcovaním) vrstvy nepriľnavej látky na pracovné povrchy. Takto môžete piecť kvalitné chrumkavé vafle bez použitia olejov.

V súlade s ruskými normami musí byť hrúbka povlaku najmenej 20 mikrónov. Niektorí výrobcovia, ktorí sa snažia zlepšiť funkčnosť teflónu a jeho odolnosť proti mechanickému poškodeniu, pridávajú do vrstvy poťahu nečistoty zo silných kovov a minerálov.

V praxi, ak v technickom pase výrobku nie je uvedená hrúbka fotopolyméru, je možné identifikovať vysokokvalitný povlak podľa znaku drsnosti. Je to ona, ktorá naznačuje prítomnosť tesniacich materiálov. Hladké povrchy naopak naznačujú tenkú vrstvu a je vysoko pravdepodobné, že zariadenie s takýmto povlakom dlho nevydrží.

Pri skúmaní stojí za to venovať pozornosť prítomnosti triesok a prasklín a iných mechanických poškodení teflónu. Nemali by byť.

Osvedčila sa technológia nanášania povrchu fritovacích hrncov elektrolytickou keramikou

Moc

Je ťažké preceňovať význam sily pri urýchľovaní procesu pečenia vaflí. Existuje tu priamy vzťah. Čím viac sily, tým rýchlejšie sa cesto zmení z tekutej hmoty na chrumkavý koláčik. Na druhej strane však nadmerný výkon vedie k vysokej spotrebe energie. Preto sa za optimálne pre domáce použitie vaflového železa považuje indikátor výkonu od 650 do 1 000 wattov.

Regulácia kúrenia

Veľmi užitočná možnosť, ktorá vám umožňuje upraviť stupeň ohrevu pracovnej plochy. S jeho pomocou môžete nezávisle meniť teplotné podmienky a vytvárať tak optimálne podmienky na pečenie jedného alebo iného typu oblátky.

Indikátor pripravenosti prístroja na prevádzku

Zvyšuje pohodlie pri začiatku varenia. Faktom je, že cesto môžete naložiť iba vtedy, keď sú panvice na pečenie zohriate na určitú teplotu. Z tohto dôvodu existuje na ovládacom paneli indikátor vyrobený vo forme LED.

Časovač

Ak je proces pečenia vypracovaný a je presne známe, ako dlho trvá, kým sa cesto zmení na hotový výrobok, pomocou časovača môžete počas vyprážania robiť iné veci. Po stanovenom čase sa zariadenie automaticky vypne a zapípa. Nie je potrebné stáť v blízkosti vaflovej žehličky a čakať na jej vypnutie alebo naložiť novú porciu surovín.

Funkcia prevrátenia panvíc

Nie je žiadnym tajomstvom, že pod vplyvom gravitácie sa cesto lepšie drží na spodnom povrchu vaflového železa. Horná časť vafle sa varí pomalšie. Olej tiež kvapká smerom dole a horná časť sušienok sa môže pripáliť. Preto sa obrátil na výrobok 180 ^z môže významne urýchliť proces pečenia. Je to podobné ako s pretáčaním palaciniek na panvici, len v takom prípade sa zmení poloha samotných „panvíc“.

Video: ako si vybrať vaflovú žehličku

Výber elektrickej vaflovej žehličky je založený na finančných možnostiach a konkrétnych želaniach používateľa. Zariadenia vybavené rôznymi doplnkovými zariadeniami sú samozrejme drahšie. Možnosti rozpočtu sú cenovo dostupnejšie, ale ich životnosť môže byť kratšia.

Elektrická vaflova žehlička "Lakomka" - video

Tabuľka: hodnotenie populárnych elektrických vaflových žehličiek podľa druhu pečiva, ktoré vyrábajú (podľa recenzií spotrebiteľov)

Kategória	Miesto	názov	Hodnotenie	cena
Najlepšie vaflovače na tenké vafle	jeden	Maxwell MW-1571	10/10	1590
	2	Saturn ST-EC 0153	9,8 / 10	1 300
	3	VES SK-A8	9,7/10	1390
Najlepšie vafle na hranaté belgické (silné) vafle	jeden	Clatronic WA 3606	10/10	2250
	2	Ariet 187 Party Time	9,9/10	2490
	3	Princezná 132400	9,8 / 10	2 200
Najlepšie vafle na výrobu belgických vaflí v tvare srdca	jeden	Rommelsbacher WA 1000 / E	9,9/10	6 900
	2	GFGrill GF-020	9,9/10	3690
	3	Clatronic WA 3491	9,8 / 10	1890
Najlepší všestranný vaflovač s vymeniteľnými panelmi	jeden	Úsmev WM 3607	9,8 / 10	3790

Ako používať rôzne druhy elektrických vaflových žehličiek

Prevádzka elektrickej vaflovej žehličky nie je náročná a nemá žiadne vekové ani iné obmedzenia. Všetko je mimoriadne jednoduché a intuitívne. Predtým, ako začnete zariadenie používať, je užitočné prečítať si návod na použitie. Najmä v prípadoch, keď je spotrebič vybavený veľkým počtom funkcií alebo vymeniteľnými formami. Konzultácia s dobre informovanou osobou tiež urýchli proces učenia.

Nastavenie teploty vaflovej žehličky sa vykonáva podľa odporúčaní alebo experimentálne, v závislosti od typu pečenia

Čas vyprážania je určený receptom (dostupnosť prísad) a túžbou získať určitý stupeň „nádhery“hotového výrobku. Nastavením času pečenia môžete získať mäkké alebo chrumkavé vafle, v závislosti od individuálnych preferencií. Moderné spotrebiče poskytujú dostatok príležitostí na kulinárske experimentovanie a výber optimálnej možnosti varenia.

Po ukončení varenia musí byť prístroj odpojený od elektrickej siete a ponechaný vychladnúť. Pred položením vaflovej žehličky na stôl na uskladnenie sa odporúča vyčistiť jej povrch od zvyškov tuku a cesta. Najlepšie je prístroj skladovať na suchom mieste bez poklesov teploty v pôvodnom kartónovom obale, aby sa zabránilo prachu alebo mechanickému poškodeniu.

Výrobcovia vaflí prvej generácie, v časoch Sovietskeho zväzu, sa vyznačujú svojou nenáročnosťou a ľahkou údržbou. Ich použitie spočíva v dodržaní základných bezpečnostných opatrení (ako pri každom elektrickom ohrievači) a správnom skladovaní. Dôležitú úlohu v tom zohráva kvalitné kovové puzdro. Slušná hmotnosť dodáva zariadeniu spoľahlivú stabilitu a jednoduché použitie.

Pečenie oblátok spočíva v príprave cesta podľa špeciálnej receptúry a skutočného výrobného procesu. V prvých minútach po vybratí vafle z vaflovej žehličky jej môžete dať rôzne tvary - zakrútte ju vo forme tuby alebo dezertného rohu. Po vychladnutí a stuhnutí sa do vnútra pridá krém, džem alebo iné plnivo.

Modernejšie vaflovače vybavené rôznymi doplnkami, ktoré majú vymeniteľné formy a zabudovanú elektroniku, si vyžadujú väčšiu prevádzkovú pozornosť. Osvojenie všetkých funkcií bude trvať nejaký čas a starostlivé preštudovanie používateľskej príručky. Ale nakoniec sa výrazne rozšíria možnosti pečenia rôznych druhov cukrárenských (a nielen cukrárenských) výrobkov. Pre skutočných gurmánov sa otvára široká škála aktivít a nesmierny priestor pre kreativitu.

Pri manipulácii s pečivom používajte iba drevený alebo plastový riad

Chráni teflónový náter pracovnej plochy pred poškodením.

Možné problémy a spôsob ich riešenia

Hlavnými problémami pri prevádzke elektrickej vaflovej žehličky nie sú toľko porúch prístroja, ale nesprávny režim jeho používania. Rozmanitosť receptov a druhov pečených výrobkov spôsobuje zmeny teploty a času pečenia. Voľba ich optimálnej kombinácie nie je vždy možná prvýkrát a aby ste dosiahli požadovaný výsledok, musíte experimentovať. Používatelia sa najčastejšie stretávajú s pálením alebo prilepením oblátok na panvicu.

Aby ste nastavili požadovaný čas a teplotu, musíte urobiť niekoľko pokusov. V procese hľadania požadovaného režimu sa odporúča namazať formu vaflového železa rastlinným olejom alebo margarínom, znížiť čas alebo teplotu.

Pri vysokých teplotách počas pečenia a intenzívneho používania môžu na stenách plechov zostať usadeniny uhlíka. Vyzerá to ako tmavá hrudkovitá doska. Ak sa ho nazbiera veľa, nové vafle sa budú pražiť nerovnomerne a na ich povrchu sa vytvoria zóny surového cesta. Aby ste sa vyhli tejto nepríjemnej poruche, mali by ste pravidelne čistiť tácky od uhlíkových usadenín. To sa dá dosiahnuť pomocou silných čistiacich prostriedkov aj pomocou jednoduchých ľudových prostriedkov.

V žiadnom prípade nepoužívajte abrazívne materiály alebo sa nepokúšajte oškrabať usadeniny uhlíka ostrými predmetmi. Tenká teflónová vrstva sa môže okamžite odlepiť a kvalitný nepriľnavý povlak sa môže výrazne poškodiť. Vďaka tomu sa problém s lepením pečiva iba zhorší.

Jednou z efektívnych metód čistenia vaflového žehličky je zahrievanie na vysokú teplotu bez toho, aby ste cesto zaťažovali „na voľnobeh“. V takom prípade je potrebné dbať na to, aby sa zariadenie nadmerne neprehrievalo.

Najlepšou radou na odstránenie spáleného tuku je jeho včasné odstránenie po každom použití prístroja. Čerstvý a nevysušený vodný kameň sa dá odstrániť rýchlo a bez námahy. Odstránenie chronického nánosu vyžaduje veľa času a zdĺhavého odstraňovania.

Je potrebné mať na pamäti, že čistenie pracovnej plochy by sa malo vykonávať iba na úplne ochladenom zariadení a odpojenom od elektrickej siete

Ďalšie problémy s výrobcami vaflí súvisia z 90% s ich elektrickým vybavením. Mechanická časť tohto zariadenia je primitívne jednoduchá a málokedy sa pokazí (s výnimkou lacných modelov vyrobených z nekvalitného plastu). V prípade poruchy elektrického obvodu alebo elektronických riadiacich jednotiek vyhľadajte príčinu a vymeňte poškodenú časť pomocou testeru. Tento postup sa uskutoční v najvyššej kvalite v dielni špecializovanej na opravy elektrických vykurovacích zariadení. Najhoršou z možností by bolo vyhorenie elektrického ohrievača, ktorý je však tiež možné vymeniť alebo obnoviť. Našťastie sa to stáva pomerne zriedka, hlavne v dôsledku predčasného vypnutia zariadenia alebo vniknutia vody do ochranného krytu.

Elektronické ovládacie zariadenia trpia hlavne neopatrnosťou alebo nesprávnym zaobchádzaním. Ale tiež podliehajú opravám a výmene. Iba implementácia odporúčaní pre správnu činnosť môže zaručiť dlhú a bezchybnú prevádzku elektrickej vaflovej žehličky.

Pravidelné preventívne opatrenia, ako aj včasná údržba a dodržiavanie prevádzkových podmienok elektrickej vaflovej žehličky vám umožní vychutnať si správnu funkciu zariadenia a tiež chutné a zdravé jedlo po mnoho rokov.