Ako Pripraviť Lahodnú Pita Shawarma Pre Manžela A Ostatných členov Rodiny

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Ako variť šťavnatú shawarma v pita chlebe, čo určite poteší vášho manžela

Často chceme sebe a svojej rodine dopriať niečo chutné. Zároveň nie je žiadna túžba strácať čas varením. Jedným z ideálnych kulinárskych riešení je v tomto prípade varenie shawarmy doma. Jedlo je výdatné, rozpočtové a rýchle na prípravu. V domácej verzii sa shawarma ukáže byť obzvlášť šťavnatá, s množstvom mäsa, zeleniny a lahodnou omáčkou.

Zloženie

• tenký chlieb pita - 2 ks.;
• kuracie filé - 300 g;
• Kórejská mrkva - 150 g;
• Pekinská kapusta - 150 g;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• paradajka - 1 ks.;
• kečup alebo adjika - 3 lyžice;
• majonéza (alebo nesladený jogurt) - 3 lyžice;
• soľ, korenie podľa vkusu;
• zeleninový olej.

Recept

1. Najskôr si pripravte mäso. Za týmto účelom opláchnite kuracie filé a nakrájajte na malé kocky. Potom ho na panvici so soľou a korením orestujte do zlatista. Kuracie mäso sa varí veľmi rýchlo, stačí 7-10 minút.
2. Začneme zeleninovou plnkou. Opláchnite paradajky a uhorky a nakrájajte ich na tenké plátky. Čínsku kapustu tiež umyjeme a nasekáme. Potom ho musíte mierne pokrčiť rukami, aby ste získali ešte jemnejšiu textúru.
3. Kupujeme hotovú kórejskú mrkvu - vzhľadom na to, že jej potrebujeme veľmi málo, je nevhodné vyrábať si ju pre toto jedlo sami. Zeleninová plnka je hotová, odložte bokom.
4. Začnime pripravovať omáčku. Spojte kečup a majonézu, pridajte štipku soli a čierneho korenia, a ak chcete, podľa chuti aj ďalšie korenie.
5. Majonézu je možné nahradiť nesladeným jogurtom (napríklad gréckym), v takom prípade sa ukáže, že shawarma bude o niečo menej kalorická. A ak máte radi pikantnú omáčku, namiesto kečupu pridajte adjiku.
6. Ďalej rozširujeme pita chlieb na stole. Upozorňujeme, že musí byť čerstvý, aby ho bolo možné rolovať bez praskania. Potom na tretiu časť lavash pozdĺž jeho dlhej strany rozložíme 2-3 lyžice. lyžice omáčky, odsadené od spodnej časti plátu 2 - 3 cm a po stranách asi 5 - 7 cm.
7. Omáčku rozložíme po zvyšnom povrchu pita chleba. Potom natrieme paradajky, čínsku kapustu a uhorky.
8. Potom sme mrkvu natreli v kórejčine a na vrch - kuracie mäso. Potom zabalíme pita chlieb plnkou po stranách a potom ho stočíme do rolády. To isté urobíme s druhým chlebom pita a plnkou.
9. Potom panvicu dobre zohrejeme a na každej strane asi 4-5 minút opekáme shawarma. Oheň by mal byť minimálny, aby list pita nespálil.

Shawarma podávajte teplú. Ak zostane nejaká omáčka, môžete ju podať s ňou. A môžete si byť istí, že tým, ktorí chcú ochutnať toto majstrovské dielo tureckej kuchyne, nebude konca a žiadosti o varenie shawarmy budú pravidelne prichádzať od celej rodiny.