Ako Dať Príbor Po Jedle V Reštaurácii

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Etiketa reštaurácie: ako dať príbor po jedle

Znalosť pravidiel etikety je parameter, pomocou ktorého môžete určiť úroveň výchovy človeka. Vždy je príjemné pozrieť sa na klienta v reštaurácii, ktorý nemávne nožom, nepokladá špinavé vidličky na obrus a bez slov vie čašníkovi povedať priebeh jedla už len polohou ich príboru na tanieri. Niekedy sa môže zdať, že existuje veľa pravidiel dobrého vkusu a je nemožné si ich zapamätať, ale v skutočnosti sú všetky logické a nie je ťažké ich uplatniť v správnej situácii. Výnimkou nie sú ani odchýlky v umiestnení spotrebičov po jedle.

Ako dať príbor na konci jedla

Po skončení príjemnej zábavy v reštaurácii je potrebné dať čašníkovi znamenie, čo má robiť s taniermi na stole. Z tohto dôvodu sú užitočné zariadenia, ktoré je možné umiestniť rôznymi spôsobmi:

• Jedlo skončilo a môžete upratať. Aby sa dal taký signál, vidlička a nôž musia byť umiestnené na doske rovnobežne s ostatnými, pričom rukoväte musia byť umiestnené na okraji. Nemusia ležať na plocho, je potrebné ich umiestniť ako hodinová ručička ukazujúca na 5 (otočí sa mierne doprava). Ostrie noža musí byť umiestnené smerom k vám, ale vidličkou existujú dve možnosti - hroty hore (americký štýl) alebo hroty dole (európsky štýl). Často existujú informácie, že koniec jedla možno ohlásiť priamym položením vidličky a noža s rukoväťami o 6. hodine, ale toto je nesprávna možnosť - stačí ich trochu otočiť a všetko zapadne na svoje miesto.

  

  Na konci jedla musí byť vidlička a nôž umiestnené paralelne k sebe, pričom rukoväte otáčať po dobu 5 hodín
• Jedlo sa skončilo a jedlo bolo vynikajúce. Tu je potrebné dať vidličku a nôž tiež navzájom rovnobežne, ale ich rukoväte otočte o 9 hodine. Nôž by mal byť stále otočený hrotom k sebe.

• Čaká sa na druhý chod. Čašník pochopí, že nastal čas na výmenu objednaného jedla, ak vidlička a nôž ležia kolmo na seba (nôž by mal ležať s rukoväťami 3 hodiny paralelne s hosťom a bodom v jeho smere).

  

  Podľa usporiadania spotrebičov možno povedať, že čakáte na ďalšie jedlo alebo že jedlo bolo veľmi chutné.

• Všetko sa mi páčilo, budem pravidelným hosťom. Je veľmi jednoduché opustiť taký kompliment - musíte dať vidličku na vrchnú časť noža a umiestniť ich diagonálne na dosku, otáčaním rúčok po dobu 5 hodín.

  

  Položením vidličky na nôž a otáčaním ich rukovätí po dobu 5 hodín môžete nielen vyhlásiť svoju vďačnosť, ale aj informovať vás o svojej túžbe stať sa stálym zákazníkom

Existujú pravidlá etikety a metódy umiestňovania zariadení, ktoré nie sú vďačné, ale odrážajú nespokojnosť klienta:

• Miska sa mi nepáčila - ostrie noža je navinuté v strede medzi hrotmi vidlice a v skríženom stave sú prístroje umiestnené na doštičke hranou hore.
• Nepáčila sa mi služba - podobné kríženie zariadení ako v predchádzajúcej verzii, ale hrot by mal smerovať ku klientovi, dole.
• Vyžaduje sa kniha sťažností - vidlička je na ľavom okraji taniera, nôž vpravo a ich hroty smerujú k hosťovi.

Usporiadaním prístrojov môžete prejaviť aj svoju nespokojnosť s jedlom alebo službami.

Je potrebné pamätať na dôležité pravidlo - ak už boli zariadenia zdvihnuté zo stola na použitie, potom by sa už k nemu nemali vracať. Ak je potrebné na chvíľu odložiť vidličku alebo nôž, potom by ich mali nechať na tanieri.

Je užitočnou zručnosťou správne umiestniť spotrebiče na tanier nielen počas jedla, ale aj po ňom, pretože tak môžete bez slova podať čašníkovi informácie. Jedná sa o jednoduchú znalosť, ale určite vytvorí pozitívny dojem o osobe, ktorá ju uplatňuje správne.