Prečo Nemôžete Jesť Pohánku S Mliekom: Analýza Dôvodov Zákazu

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Prečo nemôžete jesť pohánku s mliekom: plus za plus dáva mínus

Aj tí, ktorí do svojho jedálneho lístka nezahŕňajú jedno alebo druhé, vedia o výhodách obilnín, najmä pohánky, a mliečnych výrobkov. Čo by sa však stalo, keby sa tieto dve výhody spojili? Je to dobré na druhú alebo, vyvrátiac zákony matematiky, plus plus plus dáva mínus? Takže, stojí za to jesť pohánku s mliekom - zistíme podrobnosti.

Pohánka s mliekom: „áno“alebo „nie“

Pohánka s mliekom, podobne ako tvarohové koláče s džemom, je jedným z gastronomických atribútov detstva. Podľa moderných odborníkov na výživu však kombinácia „kráľovnej obilnín“s mliekom pre telo nie je vôbec užitočná, a naopak je nežiaduca. Aby ste pochopili, prečo je to tak, musíte začať so zložením týchto výrobkov.

Vlastnosti pohánky

V pohánke je veľa bielkovín, oveľa viac ako v mnohých iných obilninách. Okrem toho obsahuje:

• veľa železa;
• Vitamíny skupiny B;
• komplexné uhľohydráty (je to kvôli dĺžke ich asimilácie telom, kvôli ktorej je pohánková kaša zabudnutá na hlad po dlhú dobu).

Výhody pohánky sú nepopierateľné

Vlastnosti mlieka

Mlieko je zásobárňou vápnika. A kto nemá rád diéty, je to mlieko spolu s tvarohom a tvrdým syrom, ktoré je hlavným zdrojom vápnika pre organizmus. Mlieko zároveň obsahuje:

• vitamíny (A, B, D, E, C, PP);
• stopové prvky (draslík, horčík, fosfor, meď).

Mlieko je hlavným zdrojom vápniku pre telo

Prečo by ste mali povedať nie pohánke s mliekom

Kombinovať mlieko a pohánkovú kašu sa neoplatí, pretože na trávenie jednej aj druhej sú potrebné rôzne enzýmy. Okrem toho je pohánka považovaná, na rozdiel od mlieka, za ťažké jedlo. Je pravdepodobné, že tento tandem spôsobí prerušenie práce gastrointestinálneho traktu a dokonca spôsobí:

• plynatosť;
• hnačka.

A čo je najdôležitejšie: železo prítomné v pohánke inhibuje absorpciu vápnika z mliečneho výrobku. A toľko výhod pre naše telo tiež nie je dobrých: vo všetkom musí byť rovnováha. Ak sa však nezaobídete bez lahodného duetu z detstva, odborníci na výživu povoľujú používanie pohánky s mliekom najviac raz (!) Raz za 7 dní.

Nemali by ste zneužívať mliečnu pohánkovú kašu

Silne „nie“: komu je pohánka mliečna kontraindikovaná

Kontraindikácie pre pohánku s mliekom aj raz týždenne môžu byť:

• akékoľvek problémy s trávením potravy;
• nadbytok železa v tele alebo akútny nedostatok vápnika (v tejto situácii nie je možné doplniť mlieko - železo to neumožňuje);
• choroby obličiek, krvných ciev alebo srdca;
• diabetes mellitus druhého (stredného) stupňa;
• alergia na laktózu.

Pohánka s mliekom je vynikajúci duet, ale k telu sa naozaj nehodí. Je oveľa lepšie ich použiť samostatne. Ak ale nemôžete žiť bez mliečnej pohánkovej kaše, nemali by ste ju jesť viac ako raz týždenne.