Prečo Sú šalotky Také Drahé A Nevkusné

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Prečo sú šalotky také drahé a nevkusné: oplatí sa ich kúpiť?

Šalotka sa v bežných obchodoch s potravinami často nenachádza. A ak sa tam objaví, potom sú ceny za ňu hryzavé - asi 150 - 200 rubľov za kilogram. A má špecifický vkus.

Prečo sú šalotky drahé

Pri pohľade na police v obchode vás možno prekvapí cenový rozdiel medzi cibuľou a šalotkou. Navonok sú si ale často veľmi podobné - veľkosť „šalotky“je len o niečo menšia.

Vysoká cena týchto malých žiaroviek je spôsobená skutočnosťou, že šalotka je takmer nemožné pestovať v priemyselnom meradle. Tento závod vyžaduje starostlivú údržbu a veľa manuálnej práce. Ako viete, náklady na konečný výrobok zahŕňajú náklady na mzdy pre pracovníkov - a pre šalotku sú jednoducho obrovské.

Šalotka všetkých odrôd vyžaduje veľmi starostlivý prístup k starostlivosti a nemôže tolerovať zásah veľkého zariadenia

Neobvyklá šalotková chuť

Niekomu sa môže šalotka zdať zvláštna a dokonca bez chuti. Jeho chuť je jemnejšia a sladšia ako chuť obvyklej „repky“- cibuľa sa dá upiecť dokonca celá s korením. Ale šalotka nebude fungovať v receptoch s cibuľou, ktorú poznajú Rusi - napríklad v pilafe alebo v slepačej polievke. Miska sa ukáže nevýrazná a so zbytočnou sladkosťou. Skúste radšej pripraviť rizoto alebo šalát. Často nájdete recepty na šalotkovú omáčku - sú dochutené zeleninou alebo morskými plodmi.

Rizoto s hubami a šalotkou - jednoduché a nízkokalorické jedlo

Šalotka je iná vec. Má skvelú chuť, ktorá určite poteší aj tých, ktorí sú konzervatívni v chuťových preferenciách. Zelené listy šalotky sú veľmi jemné, chýba im „škvrna“, ktorá rozdáva zeleň obyčajnej cibule. Mladé listy šalotky sa dajú použiť na dochutenie takmer všetkých slaných jedál a hodia sa najmä k mäsu a rybám.

Užitočné vlastnosti šalotky

Šalotka sa líši od obyčajnej cibule svojimi prospešnými vlastnosťami:

• nízky obsah kalórií;
• vysoký obsah kyseliny askorbovej;
• prítomnosť fosforu, vápnika a železa;
• obsah vitamínov skupiny B;
• normalizácia trávenia.

Šalotka je vynikajúci produkt, ak viete, ako a s čím je najlepšie jesť. A vysoké náklady sú odôvodnené jemnou chuťou a užitočnými vlastnosťami.