Prečo Majú Uhorky Pupienky A Prečo Sú Potrebné

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 12:47

Bodovo prázdna otázka: prečo uhorky potrebujú pupienky?

Ktoré uhorky máte najradšej, hladké alebo s pupienkami? Ak sa pozriete na to, ako výrobcovia pri opise odrody popisujú prítomnosť pupienkov, potom môžete nájsť také hovoriace epitetá: „chutný“, „roztomilý“, „krásny“. Otázka, ako sa hovorí, je vyriešená. Naši ľudia majú radi uhorky s pupienkom. Ale prečo sú potrebné tie isté pupienky, shogonya a prídeme na to. …

Prečo majú uhorky hrčky?

Túto otázku možno klasifikovať ako „hlúposť“, aj keď odpoveď ukáže, že v skutočnosti nie je všetko také jednoduché. Prirodzene sa vyskytujúce divoké uhorky, povrch ovocia je pokrytý odstrašujúcimi tŕňmi. Chránia sa tak pred divými zvieratami, aby nejedli plody skôr, ako semená dozrejú.

Plody divej uhorky sú pokryté ostrými tŕňmi

Ale príbuzní uhorky, rastúcej v tropickom podnebí, namiesto tŕňov získali tuberkulózy, cez ktoré sa zbavujú prebytočnej vlhkosti

Tropickí príbuzní uhoriek majú tuberkulózy po celej koži.

Pestovaná uhorka už nemá svoje hrôzostrašné tŕne. Ale veľa odrôd má na koži malé tŕne, čiernobiele, ktoré odborníci nazývajú pubescence. Prostredníctvom nich uhorky prechádzajú vlhkosťou a výmenou vzduchu. Teraz je zrejmé, prečo si ženy v domácnosti vyberajú uhorky s pupienkami na zber pre budúce použitie. Práve cez tieto otvory v tuberkulózach bude soľanka počas morenia a solenia rovnomerne rozložená v uhorke.

Uhorky s pupienkom sú vhodnejšie na zber pre budúce použitie.

Okrem odrôd s ostnatými ostňami existujú aj tie s hladkou šupkou. Takéto uhorky k nám prišli z Číny a Japonska. Ani ich predkovia nemali tuberkulózy. Tieto odrody uhoriek sú tepelne odolnejšie.

Uhorky s hladkou pokožkou ľahšie znášajú vysoké teploty

Ktoré uhorky sú chutnejšie: s pupienkami alebo bez nich

Hovoria, že najchutnejšie uhorky sú tie, ktoré si sám vypestoval. A ak zistíte, ktorá chutí lepšie: s pupienkami alebo nie, potom všetko závisí od osobných preferencií. Okrem toho existujú národné zastúpenia. Takže:

• medzi Európanmi sú populárne odrody s hladkou šupkou a nakladané okurky;
• Číňania uprednostňujú dlhé, rebrované uhorky s tuberkulózami;
• Japonci uprednostňujú hladké dlhé uhorky.

A uhorka pre ruského človeka sa považuje za ideálnu zelenú a pokrytú pupienkami

Aby boli uhorky chrumkavé, vyberte si na morenie odrody s čiernymi hrotmi.

Ak chcete chrumkavé nakladané uhorky, je lepšie zvoliť si uhorky s čiernymi tŕňmi na pupienkoch. Ale ak sú tŕne biele, potom majú uhorky šalátový účel. A pri morení nezískate požadovanú chrumkavosť.

Niektoré zaujímavé fakty o uhorkách

Príbeh Rachel Baumwol z knihy „The Blue Mitten“vysvetľuje vzhľad pupienkov na uhorke:

Ľudia majú tak radi uhorku, že mu bol postavený pomník, ale ani jeden. Tu sú niektoré z najznámejších pamiatok na uhorky. Upozorňujeme, že na všetkých pamiatkach je uhorka iba uhrovitá.

Fotogaléria: pamiatky na uhorku

Pamätník „Živiteľ uhoriek od vďačných Lukhovitov“je inštalovaný v meste Lukhovitsy v moskovskom regióne

Pamätník uhorky je aj v Bielorusku, stojí v dedine Shklov (oblasť Mogilev)

A toto je ukrajinský pamätník nakladanej uhorky v meste Nizhyn

Pamätník medailérskej uhorky postavený v Starom Oskol

Všeobecne platí, že otázka pupienkov nie je taká hlúpa, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Teraz už vieš, ako na to odpovedať. Aj keď ani len netušíme, čo sú to za uhorky, máme radi zelenú chrumkavú uhorku len tak - v tŕní a pupienkoch.