Torta Zebra: Recepty Doma + Fotografie A Videá

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Torta Zebra: tajomstvá varenia doma

Vyberáte si recept na špeciálnu príležitosť alebo rodinnú oslavu? Alebo možno chcete potešiť niekoho blízkeho? Pripravte si koláč Zebra. Je to nielen výživné, ale aj chutné. A jeho vzhľad nenechá hostí ľahostajnými, spôsobí značný podiel prekvapenia a nadšených výkričníkov.

Obsah

• 1 História dezertov
• 2 Tajomstvá výroby vynikajúcich koláčov

• 3 Aký krém zvoliť

  • 3.1 Kyslá smotana a citrón

  • 3.2 Z kondenzovaného mlieka

    3.2.1 Video: krém z kondenzovaného mlieka a masla

• 4 Ako zdobiť

  • 4.1 Recept na tmavú polevu

    4.1.1 Video: príprava čokoládovej polevy

  • 4.2 Recept na bielu polevu

• 5 podrobných receptov na prípravu koláča Zebra

  • 5.1 Na kyslej smotane

    • 5.1.1 Video: Klasický recept na koláč Zebra
    • 5.1.2 Jednoduchý sirup

  • 5.2 Na kefíre

    5.2.1 Video: ako upiecť koláč Zebra na kefíre

  • 5.3 S tvarohom a čokoládou

    5.3.1 Video: originálny koláč Zebra s tvarohom

  • 5.4 V multivarke

    • 5.4.1 Ako urobiť polevu
    • 5.4.2 Video: Vynikajúci dvojfarebný koláč v multivarke
• 6 Ako používať ozdoby na sušienky

História dezertov

Meno majstra, ktorý ako prvý vytvoril taký originálny koláč, nie je isté naisto. Ale toto sa stalo v poslednom desaťročí existencie Sovietskeho zväzu. Bolo to obdobie celkového deficitu a absencie nadmerných hodnôt u väčšiny obyvateľov krajiny. Bolo však možné kúpiť hlavné suroviny na tortu. A veľa gazdiniek to používalo. Recept bol zapísaný do zošitov a prechádzal z úst do úst. Dnes by sa tejto metóde hovorilo „vírusová reklama“. A v tom čase sa koláč stal skutočným bestsellerom kuchárskych zručností, získal si srdcia žien v domácnosti a robí to dodnes.

Tajomstvá výroby vynikajúcich koláčov

Do koláčov sa často používajú koláče rôznych druhov. A to nie je nič neobvyklé. Ale tak, aby sa dva druhy cesta spojili do jedného koláča, a dokonca vytvorili bizarné prúžky podobné koži rovnakého mena zvieraťa - toto, ako vidíte, je vidieť len zriedka. Zvyčajne si každý, kto vyskúša takýto koláč prvýkrát, položí otázku: ako sa jej to podarilo? Je to vlastne veľmi, veľmi jednoduché.

1. Na začiatok potrebujete dva druhy cesta: svetlé a tmavé. Mal by byť tekutý, ale nie príliš tekutý, aby sa pomaly rozotieral, ale vrstvy sa nemiešajú. Konzistencia je ako kyslá smotana. Prísady týchto dvoch druhov cesta môžu byť rôzne. Môžete ale použiť to isté, rozdelené na dve časti, do jednej z nich pridajte kakaový prášok, čím získate čokoládovo hnedú farbu. Takto pripravovali gazdinky koláče v sovietskych časoch. Hlavnou podmienkou je vytvorenie kontrastu vrstiev. A toto je prvé tajomstvo.

   

   Na prípravu koláča sa používajú 2 druhy cesta: svetlé a tmavé

2. Je lepšie vziať si pekáč s odnímateľnými stranami. Vďaka tomu sa koláčiky ľahšie vyberú z formy. Na spodok položte naolejovaný pergamenový papier. Bok nemastite, aby boli koláče nadýchanejšie. V opačnom prípade sa v doslovnom zmysle slova zosunú ako hodinky.

   

   Ak použijete delený pekáč, bude oveľa jednoduchšie získať hotové koláče.

3. Hlavným tajomstvom je spôsob kladenia cesta. Najprv musíte vložiť 2-3 lyžice do samého stredu formy. Svetlé alebo tmavé - nezáleží na tom, ktorý sa vám páči najviac. Formu mierne potraste v rôznych smeroch, aby cesto trochu vyliezlo. Niekedy je dno úplne pokryté prvou vrstvou, ale nie je to potrebné.

4. Potom dajte do stredu formy 2 - 3 lyžice druhého typu cesta. Formu už nie je potrebné nakláňať, cesto sa samo rozptýli.

   

   Cesto dajte na 2 - 3 polievkové lyžice do stredu formy, pričom striedajte jednotlivé vrstvy

5. Celé cesto oboch druhov striedavo medzi svetlou a tmavou vrstvou dávajte do formy. Každá nová vrstva je v strede predchádzajúcej. Zhora by cesto malo vyzerať ako terč bielych a tmavých kruhov.

   

   Keď je všetko cesto vyložené vo forme, bude vyzerať asi takto

6. V rúre predhriatej na 160 - 180 ^° C vložte pekáč na 40 - 60 minút. Prvú pol hodinu sa snažte neotvárať, cesto sa môže zmenšiť. Pripravenosť preverte zápalkou alebo špáradlom. Kôru prepichnite a skontrolujte, či na drevenom povrchu nie je nejaké surové cesto. Ak nie, pečivo je hotové. V opačnom prípade nechajte koláč v rúre ďalších 3-5 minút a potom znova skontrolujte.

   

   Vystrihnutý koláč

A takto vyzerá trojfarebná „Zebra“

Aký krém zvoliť

V recepte na dezert nie je predpísaný žiadny špeciálny krém. Môžete si uvariť čokoľvek, čo vám chutí. Napríklad krémeš, krém alebo tvaroh. Môžete použiť možnosť rozpočtu, namočiť koláče džemom alebo domácim džemom. Alebo úplne bez impregnácie, slúžiaci ako koláč na čaj. Zvážte dve možnosti, ktoré sa v sovietskych časoch často používali a ktoré sa dobre hodia k sušienkovým pečivám.

Kyslá smotana citrón

Krém z kyslej smotany a citrónovej kôry sa veľmi dobre hodí k koláčovým vrstvám

Zloženie:

• 500 g kyslej smotany, 33% tuku;
• 1 polievková lyžica. práškového cukru;
• 1 citrón.

Príprava:

1. Kyslú smotanu hustej konzistencie dáme do misy, pridáme krupicový cukor a dobre vyšľaháme mixérom.

   

   Na prípravu krému musí byť kyslá smotana hustá

2. Citrón umyjeme a kôru nastrúhame na jemnom strúhadle. Snažte sa nechytiť bielu časť, inak bude krém chutiť trpko. Samostatne votrite citrónové kliny, ktoré nemajú web. Toto všetko pridáme k kyslej smotane s cukrom a dobre premiešame.

   

   Jemne nastrúhaná citrónová kôra obsahuje veľa vitamínov a dodá krému jedinečnú chuť

Kondenzované mlieko

Existujú dve možnosti prípravy krému: z konzervovaného mlieka, aké je, a varené. Pokryjeme oba spôsoby. Okrem toho je možné kondenzované mlieko nahradiť podobnými konzervovanými výrobkami: kakao, smotana, káva alebo „Toffee“.

Z konzervovaného kondenzovaného mlieka môžete pripraviť vynikajúci krém

Zloženie:

• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• 200 g masla;
• 1 vrece vanilkového cukru.

Príprava:

1. Vložte plechovku kondenzovaného mlieka bez otvorenia do hrnca. Zalejeme studenou vodou, privedieme k varu a na miernom ohni dusíme 1,5 hodiny. Je dôležité, aby bola nádoba úplne pokrytá vodou. Je lepšie vziať si široký hrniec na varenie, aby bolo viac vody. Nenechávajte proces bez dozoru. Ak voda zovrie, plechovka zostávajúca na dne panvice exploduje a kondenzované mlieko sa rozptýli po celej kuchyni.

   

   Kondenzované mlieko je možné variť v hrnci s vodou

2. Maslo vopred vyberte z chladničky, malo by byť zmäknuté.

   

   V recepte použijeme zmäknuté maslo.

3. Po hodine a pol vypustite vodu z panvice a nádobu s kondenzovaným mliekom nechajte vychladnúť. Ak chcete proces urýchliť, môžete ho vložiť pod studenú vodu.

4. Kondenzované mlieko sa nemôže variť, ale používa sa také, aké je. V takom prípade preskočíme body 1 a 3. Varené kondenzované mlieko má inú, sýtejšiu chuť. Je hustejšej konzistencie a hnedej farby. Mnoho ľudí sa tejto možnosti páči viac. Ale aby ste sa rozhodli, musíte vyskúšať oba recepty.

   

   Vyzerá to ako varené kondenzované mlieko

5. Maslo rozšľaháme mixérom.

   

   Maslo mixérom dobre rozšľaháme

6. Do masla po malých častiach pridáme kondenzované mlieko, ktoré vyšľaháme dohladka.
7. V záverečnej fáze pridajte do smotany vanilkový cukor a dobre premiešajte.

Video: krém z kondenzovaného mlieka a masla

Ako zdobiť

Rovnako ako v prípade výberu krému, všetko záleží na osobných preferenciách a fantázii. Ak koláč nebol namočený v kréme, zdobenie dezertu sa dá zjednodušiť ľahkým poprášením povrchu práškovým cukrom. Bude to vyzerať slušne a mzdové náklady sú minimálne.

Koláč Zebra môže byť posypaný práškovým cukrom

Ak sa koláč pripravuje na špeciálnu príležitosť, potom je lepšie nešetriť na dekorácii. Nie je žiadnym tajomstvom, že nádherne zdobený koláč vyzerá oveľa lepšie a chcete ho viac ochutnať. A zvyšuje náladu. A keďže sa koláč nazýva „Zebra“, môžete ho zdobiť rovnakým štýlom, teda v podobe čiernych a bielych pruhov. Na tento účel budete potrebovať dva druhy glazúry: tmavú a bielu čokoládu.

Tortu môžete ozdobiť pásikmi čokolády a bielej polevy

Recept na tmavú glazúru

Zloženie:

• 1 polievková lyžica. Sahara;
• 3 lyžice. l. kakaový prášok;
• 5-6 čl. l. mlieko;
• 100 g masla.

Príprava:

1. Kombinujte cukor s kakaovým práškom. Dolejeme mlieko a maslo. Všetko dobre premiešajte.

   

   Kombinujte ingrediencie, dobre premiešajte a vložte do parného kúpeľa

2. Vložte parný kúpeľ. Bez toho, aby ste zabudli miešať, varte, kým sa cukor úplne nerozpustí, asi 5-10 minút.

   

   Mali by ste dostať homogénnu hmotu

3. Keď poleva začne hustnúť, odstavíme ju v parnom kúpeli a polejeme tortou. Musí sa to urobiť rýchlo, aby čokoláda nestihla zamrznúť.

   

   Na koláč dajte polevu, kým nie je zamrznutý

4. Pre lepšie nastavenie dajte koláč pokrytý polevou do chladničky a začnite variť na bielo.

Video: príprava čokoládovej polevy

Recept na bielu polevu

Zloženie:

• 10 g bielej čokolády;
• 100 g krupicového cukru;
• 0,5 lyžice. kyslá smotana 33% tuku;
• 100 g masla.

Príprava:

1. Čokoládovú tyčinku rozlomte bez toho, aby ste ju vybrali z fólie. Potom otvorte obal a čokoládu preneste do misy. Vložte parný kúpeľ.

   

   Aby sa čokoláda rozpustila rýchlejšie, rozdrobte ju na menšie kúsky.

2. Pridať olej. Stále miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.

   

   Čokoládu rozpustíme v parnom kúpeli s maslom a cukrom za stáleho miešania

3. Za stáleho miešania pridáme polevový cukor.

4. Pridajte kyslú smotanu a vyšľahajte dohladka. Glazúra je hotová.

   

   Zmes vyšľaháme do hladka.

Krásne zdobený koláč vytvára dobrú náladu

Krok za krokom recepty na výrobu koláča Zebra

Už niekoľko desaťročí „Zebra“nestratila svoju popularitu. A nie je prekvapujúce, že sa našli majstri, ktorí prišli s novými variáciami tejto úžasnej pochúťky. V súčasnosti sa tortové koláče vyrábajú s kyslou smotanou, kefírom alebo tvarohom alebo bez nich. Existujú aj originálne recepty. Pri vývoji a výrobe nových druhov domácich spotrebičov došlo tiež k úpravám receptúry. Dnes už napríklad existuje recept prispôsobený na prípravu dezertu v pomalom sporáku.

Na kyslej smotane

Zloženie:

• 300 g múky;
• 300 g cukru;
• 200 g kyslej smotany;
• 4 vajcia;
• 150 g masla;
• 2 lyžice. l. mlieko;
• 2 lyžice. l. kakaový prášok;
• 1 lyžička prášok do pečiva na cesto;
• 0,5 lyžičky sóda.

Pripravte si suroviny na koláč

Príprava:

1. Pripravte suchú zmes: na to spojte múku s práškom do pečiva a sódou bikarbónou. Tieto ingrediencie pomôžu cestu kysnúť a bude nadýchané a nadýchané.

2. Do nádoby s cukrom pridáme vajcia a vyšľaháme mixérom dohladka.

   

   Spojte vajcia a vyšľahaný cukor v samostatnej miske

3. Spojte zmes cukru a vajec so zmäknutým maslom. Mixérom rozmixujeme dohladka. Na uľahčenie miešania je možné maslo nakrájať na menšie kúsky.

   

   Pridáme zmäknuté maslo a vyšľaháme mixérom

4. Potom pridáme kyslú smotanu a všetko opäť dobre premiešame.

   

   Počas šľahania pridáme kyslú smotanu

5. Suchú múčnu zmes po malých častiach pridajte k vajciam a kyslej smotane. Najskôr premiešajte metličkou, potom mixérom dohladka. Cesto je hotové.

   

   Múku treba pridávať po malých častiach, aby neboli hrudky.

6. Rozdeľte ho na dve rovnaké časti. Do jednej z nich nalejte kakaový prášok. Do čokoládového cesta pridajte mlieko, aby malo rovnakú konzistenciu ako biele.

   

   Hotové cesto rozdelíme na 2 časti: urobíme svetlý a tmavý blank

7. Cesto dajte na formu, striedajte svetlé a tmavé vrstvy. Vložíme do predhriatej 160 ^z rúry a pečieme do práce. Potom dajte do chladu na izbovú teplotu a vyberte z formy.

   

   Ak je cesto vyskladané podľa základného pravidla „Zebra“trochu zmiešané, môžete získať pôvodný typ koláča

Video: klasický recept na koláč Zebra

Cukrový sirup

Zloženie:

• 50 g cukru;
• 5 g vanilkového cukru;
• 50 ml vody.

Príprava:

1. Spojte ingrediencie: biely cukor a vanilkový cukor. Pridajte vodu a miešajte.

   

   Spojte cukor a vanilín s vodou

2. Dajte pomaly plyn a za stáleho miešania priveďte k varu.

   

   Za občasného miešania privedieme na miernom ohni k varu

3. Pred nanesením na koláče nechajte vychladnúť na izbovú teplotu alebo nižšie.

Do chladeného sirupu je možné pridať koňak, likér alebo rum, čo dodá koláčom originálnu chuť

Na kefíre

Zloženie:

• 220 g múky;
• 130 g cukru;
• 1 polievková lyžica. kefír;
• 125 g masla;
• 3 vajcia;
• 20 g kakaového prášku;
• 10 g vanilkového cukru;
• 1/3 lyžičky sóda;
• 1,5 lyžičky. prášok do pečiva;
• soľ - na hrote noža.

Príprava:

1. V prvej nádobe zmiešajte múku so soľou a sódou. Pridajte prášok do pečiva na nadýchané pečivo, premiešajte.

2. V druhej nádobe zmiešajte biely a vanilkový cukor s maslom. Beat mixérom. Počas šľahania pridáme vajcia. Šľaháme, kým sa cukor úplne nerozpustí.

   

   Cukor a vajcia šľaháme mixérom, až kým sa nevytvorí hustá pena

3. Nalejte kefír do zmesi cukru a oleja, v malých dávkach, a pridajte obsah prvej nádoby s múkou. Po zmiešaní by sa mala získať homogénna hmota. Toto je základné cesto na pečenie.

   

   Aby bolo cesto homogénne, je potrebné po malých častiach pridať kefír a múku a ihneď ich dobre premiešať

4. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti. Jeden skombinujte s kakaovým práškom, druhý s rovnakým množstvom múky. Miešajte.

   

   Hotové cesto musí byť rozdelené na 2 časti, aby boli viacfarebné

5. Striedavé vrstvy dajte celé cesto do formy a pečte do mäkka. Potom hotovú kôru schlaďte.

   

   Kvôli striedaniu pruhov je koláč pruhovaný ako zebra

Ak potrebujete veľký koláč, upečte 2 vrstvy

Video: ako upiecť koláč Zebra na kefíre

S tvarohom a čokoládou

Suroviny na čokoládovú porciu:

• 250 g múky;
• 1 polievková lyžica. Sahara;
• 170 g masla;
• 200 g čokolády;
• 3-4 vajcia;
• 1 lyžička prášok do pečiva;
• 1,5 g vanilínu;
• soľ - na hrote noža.

Pre tvarohovú časť:

• 500-600 g tvarohu;
• 0,5 lyžice. Sahara;
• 2 vajcia;
• 50 g kokosových vločiek.

Na ozdobu: práškový cukor.

Príprava:

1. Pripravte si prvú zmes: v parnom kúpeli rozpustite maslo a čokoládu. Čokoládu nalámte na kolieska, aby proces prebehol rýchlejšie. Miešajte dohladka, mierne vychladnite.
2. Vytvorte druhú zmes: Spojte múku, prášok do pečiva a soľ.
3. Pripravte tretiu zmes: kombinujte cukor s vanilkou, pridajte vajcia. Šľahajte do hladka a nadýchané.

4. Pripojte všetky 3 časti. Najskôr zmiešajte tekutinu: čokoládu a vajíčko. V tomto okamihu mala byť čokoláda mierne ochladená, aby sa zabránilo zrážaniu vajec. Za stáleho miešania po malých častiach pridajte múčnu porciu. Mali by ste dostať tmavé cesto hustej konzistencie.

   

   Spojte zmes čokolády a vajec

5. Pripravte tvarohovú časť: za týmto účelom do tvarohu rozšľahajte vajcia a podlejte ich cukrom.

   

   Do tvarohu pridáme vajcia a cukor

6. Miešajte dohladka.
7. Pridajte kokosové vločky. Dá koláču špeciálnu slávnostnú príchuť. Všetko dobre premiešajte, získate hmotu rovnakej konzistencie, ale už bielej farby.
8. Rúru zapneme a predhrejeme na ^asi 180 ° C.
9. Formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie. Striedavé vrstvy vykladajte cesto.

10. Vložte do rúry. Po upečení dáme do chladničky a vyberieme z formy.

    

    Hotový koláč necháme vychladnúť a vyberieme z formy

Video: originálny koláč Zebra s tvarohom

V multivarke

Zloženie:

• 1,5 lyžice. múka;
• 1 polievková lyžica. Sahara;
• 6 vajec;
• 0,6 lyžice. kakaový prášok;
• 6 polievkových lyžičiek. l. zeleninový olej;
• 10 g prášku do pečiva na cesto.

Na prípravu "Zebra" v multivarke sa používajú prírodné produkty: múka, cukor, vajcia, kakaový prášok a rastlinný olej

Príprava:

1. Vajcia rozbijeme do misy a pridáme cukor.

   

   V samostatnej miske rozšľahajte vajcia a cukor

2. Zmes rozšľaháme mixérom. Čím lepšie to urobíte, tým bude cesto nadýchanejšie. V ideálnom prípade by hmotnosť mala zväčšiť objem o 2-3 krát.
3. Nalejte rastlinný olej a premiešajte.

4. A tiež pridajte 1 šálku múky a prášok do pečiva.

   

   Do cesta pridaný prášok do pečiva bude nadýchanejší

5. Všetko dôkladne premiešajte. Mali by ste dostať homogénnu zmes bez hrudiek.

   

   Cesto na pečenie musí byť homogénne, bez zrazenín a hrudiek.

6. Cesto rozdelíme na rovnaké časti. Do jednej pridáme zvyšok múky a premiešame.

   

   Polovica cesta by mala zostať ľahká, pridajte do nej múku

7. V druhej - kakaový prášok a tiež premiešame.

   

   Aby bola druhá časť tmavá, pridajte do nej kakaový prášok

8. Spodok a boky misy s multivarkami vymastite maslom. Môžete použiť margarín alebo kuchynský olej.

   

   Misu multivarku namažte olejom

9. Cesto dajte do stredu formy, každú 2-3 lyžice, striedajte farby.

   

   Cesto vložte striktne do stredu misky s multivarkami

10. Keď sa všetko cesto prenesie do misy, vznikne vám niečo také.

    

    Keď je všetko cesto rozložené, bude na ňom veľa kruhov

11. Ak chcete, môžete urobiť výkres. Za týmto účelom nakreslite čiary drevenou tyčou od okraja do stredu. Cesto sa bude mierne pohybovať v smere jazdy. Potom môžete nakresliť čiary v opačnom smere: od stredu k okraju. Posunom farieb teda môžete vytvárať zaujímavé vzory. Nakreslite čiary tak, aby palica prechádzala hlboko cez všetky vrstvy.

    

    Môžete byť kreatívni a urobiť zaujímavý výkres

12. Zatvorte veko multivarku. Na ovládacom paneli zvoľte režim „Multipovar“alebo „Pečenie“125 ^o C a nastavte čas 1:00, stlačte „Štart“.

13. Hotový koláč vyberte a na mriežke ochlaďte. Vďaka cirkulácii vzduchu zhora a zdola sa rýchlejšie ochladí. V tejto dobe môžete začať pripravovať glazúru.

    

    Upečený koláč zachráni kresbu

Ako urobiť polevu

Zloženie:

• 3 lyžice. l. kyslá smotana;
• 3 lyžice. l. Sahara;
• 3 lyžice. l. kakaový prášok;
• 50 g masla;

Na prípravu glazúry potrebujete veľmi málo ingrediencií, iba 3 lyžice

Príprava:

1. Spojte kakaový prášok, cukor a kyslú smotanu. Urobte to okamžite v miske multivarkára.

   

   Suroviny na polevu okamžite zmiešajte v miske s multivarkami

2. Vyberte režim "Multipovar" 100 ^o C, stlačte "Štart".

3. Polevu nepretržite miešajte Je dôležité, aby bola homogénna a aby sa nespálila.

   

   Polevu premiešajte, aby bola homogénna, a dbajte na to, aby sa nespálila

4. Hneď ako sa na povrchu objavia bubliny, vypnite multivarkár. Požadovaná konzistencia zvyčajne trvá 1–2 minúty.
5. Pridajte maslo a dobre premiešajte.

6. Koláč preložíme na tanier. Navrch polejeme a necháme čas vytvrdnúť.

   

   Vychladnutú kôrku dáme na tanier, ktorý pokryjeme polevou

7. V poslednom kroku môžete namaľovať cez glazúru. Napríklad pomocou kondenzovaného mlieka.

   

   Keď čokoládová poleva stuhne, môžete na ňu naniesť vzor.

Video: vynikajúci dvojfarebný koláč v pomalom hrnci

Ako používať ozdoby na sušienky

Torty na pikošky si môžete pripraviť sami doma.

Z nepotrebných zvyškov môžete nezávisle pripraviť takúto pochúťku

Okrem zvyškov koláčov budete potrebovať:

• akýkoľvek krém na pečivo, môžete použiť zvyšky koláča alebo pripraviť nový;
• 1-2 tabuľky tmavej čokolády;
• 20 g rastlinného oleja, ale malo by byť bez zápachu a bezfarebné; najlepší je rafinovaný lisovaný za studena;
• kokosové alebo cukrárske postrekovače na ozdobu;
• tyčinky na tortu, je možné ich kúpiť v oddeleniach jednorazového riadu v supermarketoch alebo v obchodoch s cukrovinkami.

Príprava:

1. Lámajte koláče čo najmenšími rukami, až kým z nich nebudú drobky.

   

   Nasekajte omrvinky do stavu strúhanky

2. Spojte so smotanou a premiešajte. Výsledná hmota by mala dobre udržiavať svoj tvar. Ak sa drobí, pridajte trochu smotany. Ak sa rozšíri - sušienková strúhanka.

   

   Guľa s drobkom a krémom by mala dobre držať tvar

3. Formujte guľky, urobte to pohodlne pomocou špeciálnej lyžice na zmrzlinu.

   

   Naberačkou na zmrzlinu vytvarujte guľky

4. Pomocou tyčinky na vyšívanie koláča označte otvory v guľkách. Dajte do chladničky na 2-3 hodiny alebo viac.

   

   Tortovou popovou tyčinkou si na guľkách označte otvory

5. Čokoládu zomelieme a zohrejeme ju v mikrovlnnej rúre po dobu 5-10 sekúnd. Vyberte, premiešajte a znova vložte do mikrovlnnej rúry. Postup opakujte, kým sa čokoláda nerozpustí.

   

   Roztopíme a čokoládu dobre premiešame

6. Namočte tyčinku do čokolády a vložte do označeného otvoru v guličke. Odložíme na zmrazenie a stuhnutie.

   

   Na zaistenie tyčinky k lopte použite tekutú čokoládu

7. Do čokolády pridáme rastlinný olej pre lepšie vytekanie. Vložte do mikrovlnnej rúry na 10 sekúnd, dobre premiešajte.

   

   Pridajte rastlinný olej, čokoláda bude lepšie tiecť

8. Guľu namočte na tyčinku do čokolády a ihneď, kým nezmrzne, začnite zdobiť kokosovými lupienkami alebo posypať.

   

   Guľu namočte na tyčinku do čokolády a posypte kokosom

9. Spracovanú guľu zafixujte na špeciálny stojan z plastu alebo peny, aby uschol a stuhol.

   

   Guličky ukladajte na špeciálnu penovú podložku, aby sa škrupina počas tvrdenia nepoškodila

10. Cukrovinky pred jedlom chladte najmenej 30 minút v chladničke.

11. Môžete slúžiť na rovnakom plastovom stojane alebo v papierových manžetách. A mali by byť uložené v chladničke.

    

    Môžete podávať cake pops na papierových manžetách

Ak nemáte veľa času alebo sa nechcete len trápiť, môžete sušienkové odrezky dať na tanier so smotanou, zalejeme sirupom, pridáte orechy, hrozienka, nasekané sušené marhule. A jesť to všetko lyžičkou. Bude to vynikajúce.

Teraz viete, aké ľahké a ľahké je pripraviť koláč Zebra. Zostáva už len osobne sa presvedčiť o jeho vynikajúcej chuti. Dobrú chuť!