Ako Si Vybrať Tyčový Mixér Pre Domácnosť A Ktorí Výrobcovia Sú Lepší + Video A Recenzie

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-17 22:42

Nezastupiteľný pomocník v kuchyni: výber tyčového mixéra

Ak ešte nemáte tyčový mixér, prichádzate o veľa. Napríklad taký neoceniteľný zdroj ako čas strávený prípravou jedla. Nezabudnite si kúpiť toto užitočné zariadenie. A ukážeme vám, ako zvoliť pravý ručný mixér, aké parametre treba pri kúpe venovať pozornosť, aby ste dostali presne to, čo potrebujete.

Obsah

• 1 Výhody tyčového mixéra oproti stacionárnemu

  1.1 Tabuľka: Porovnávací zoznam úloh pre rôzne typy mixérov

• 2 Aké nuansy stojí za zváženie, aby ste si vybrali kvalitný mixér

  • 2.1 Napájanie
  • 2.2 Rýchlosti, ich počet a prepínanie
  • 2.3 Obsah balenia
  • 2.4 Materiál hlavnej trysky
  • 2.5 Napájanie z drôtu alebo batérie
  • 2.6 Príslušenstvo

• 3 Hodnotenie tyčových mixérov pre domácnosť

  • 3.1 Tabuľka: mixéry kvality od rôznych výrobcov

    3.1.1 Fotogaléria: populárne modely tyčových mixérov od spoločností Bosch, Brown a iných firiem

• 4 Recenzie zákazníkov
• 5 Video: výber ručného mixéra spolu s „Testovacím nákupom“

Výhody tyčového mixéra oproti stacionárnemu

Každá žena v domácnosti chce, aby jej jedlá boli pre jej rodinu najchutnejšie, najuspokojivejšie a najzdravšie. Všetci vieme, že varenie často trvá dlho. Väčšina z nich ide na sekanie a miešanie produktov. Tu nám pomáha vedecký a technický pokrok. Existuje veľa zariadení pre modernú kuchyňu: elektrické mlynčeky na mäso, kuchynské roboty s vysokou úrovňou funkčnosti. Ale môžu zaberať veľa miesta a nechcete mať takéto zariadenia neustále po ruke, aby ste si pripravili malú porciu. Preto sú kompaktné a praktické mixéry také populárne.

Mixéry sa stali známymi pomocníkmi v kuchyni

Princíp fungovania ľubovoľného mixéra je jednoduchý: jedlo vložíte do misy, zapnete požadovaný režim a prístroj ich zomelie a zmieša do homogénnej hmoty. V procese použitia stacionárneho a ponorného mixéra sú malé rozdiely. Poďme ich zistiť.

Stacionárny mixér (trepačka) je hlboká miska s nožmi pripevnenými na dne a tesne priliehajúcim vekom. Má menej funkcií ako ponorné. Najlepšie sa hodí na výrobu koktailov a polievok na pyré, to znamená na šľahanie a miešanie tekutín alebo mäkkých jedál.

Stacionárny mixér si dobre poradí s mäkkými aj tekutými potravinami a môže tiež krájať ľad, ak je miska vyrobená zo skla

Ručný mixér sa dá vzhľadom porovnať s paličkou. Je jednoducho ponorený do misky s jedlom a je stlačené tlačidlo napájania. Ak potrebujete spracovať veľké množstvo produktu, proces bude na rozdiel od použitia stacionárneho zariadenia dosť zdĺhavý.

Väčšinu denných jedál si môžete uľahčiť pomocou tyčového mixéra

Ponorný mixér však dokáže nielen pretlačiť, ale aj jemne nakrájať jedlo v špeciálnom nástavci na nádobu, ktorý vyzerá ako zmenšený kuchynský robot. Rýchlo si poradí s mletím tvrdých surovín: mäsa, orechov, surovej zeleniny a ovocia.

Ručný mixér s nadstavcom na sekáčik je vhodný na viac druhov potravín ako na stacionárne

Čo môže ručný mixér variť? Takmer čokoľvek z vášho denného menu. Napríklad:

• pyré polievky;
• mleté mäso alebo ryby;
• cesto;
• omáčky;
• smoothies;
• šaláty;
• zeleninové pyré;
• akékoľvek pyré pre malé dieťa.

Tabuľka: Porovnávací zoznam úloh pre rôzne typy mixérov

Úloha	Ako to zvláda
	stacionárny mixér	ručný mixér
Pyré polievku zomelieme	fajn	dobre
Nasekajte orechy	dobre	fajn
Strúhanku pomelieme	dobre	fajn
Rozdrvte ľad	fajn	dobre
Zmiešajte koktail	fajn	dobre
Zmiešajte koktail s ľadom	fajn	dobre
Vajíčko rozšľahajte do peny	zle	fajn
Šľahajte majonézu	zle	fajn
Cesto vymiesime na palacinky	zle	dobre

Ručný mixér vám zjavne pomôže zvládnuť viac úloh v kuchyni ako stacionárny.

Aké nuansy je potrebné zohľadniť pri výbere kvalitného mixéra

Ako každé elektronické zariadenie používané v každodennom živote, aj tyčový mixér má vlastnosti, ktorým by ste mali pri výbere venovať pozornosť. Tie obsahujú:

• napájanie zariadenia;
• rýchlosť práce, ich počet a spôsob prepínania;
• počet dýz;
• materiál, z ktorého sú vyrobené dýzy;
• napájanie z drôtu alebo batérie;
• ďalšie zariadenia.

Zvážme ich podrobnejšie.

Moc

Ručné mixéry majú podľa modelu výkon v rozmedzí 140 - 1 200 wattov. To priamo ovplyvňuje počet funkcií a ich výkon. Napríklad si nebudete môcť poradiť s mletým mäsom pomocou mixéra s prevádzkovým výkonom menším ako 250 W, produkt sa nebude krájať, ale „omotávať“okolo nožov. Optimálny indikátor pre takúto prácu je 250-600 wattov. Pevné potraviny, ako napríklad ľad, budú vyžadovať najmenej 400 wattov.

Čím vyššia je sila mixéra, tým širší je sortiment výrobkov, s ktorými si poradí

Výkon zariadenia tiež nepriamo určuje rýchlosť prevádzky. S šľahaním vajec si „slabé“aj „silné“ručné mixéry poradia rovnako rýchlo, na krájanie surovej zeleniny alebo na prípravu polievok z pyré je však lepšie použiť zariadenie s vyšším výkonom.

Na jednoduché jedlá stačí mixér 300-400 W. Ale ak sa má krájať ľad, pripravovať mleté mäso, pracovať s tvrdými jedlami, je lepšie vziať si zariadenie na 500-800 W, inak sa mixér rýchlo prelomí z preťaženia.

Rýchlosti, ich počet a prepínanie

Rôzne modely ručných mixérov majú od 1 do 24 rýchlostí. Najlacnejšie modely majú spravidla rovnakú rýchlosť. Bude nepohodlné ich používať, pretože vysoká rýchlosť pri práci s tekutými výrobkami vyžaduje zvýšenú obratnosť a presnosť, aby sa zabránilo postriekaniu. Čím viac má mixér rýchlosť, tým ľahšie si vyberiete pre každý produkt pohodlnú možnosť spracovania. Napríklad začnite sekať mäso na nižšej rýchlosti a postupne ho zvyšujte - mleté mäso tak bude jemnejšie a mäkšie. Alebo šľahanie vajec: ak to robíte v nízkej miske, je lepšie používať nízku rýchlosť a vo vysokej miske vysokú rýchlosť.

Na prácu v domácej kuchyni zvyčajne stačí 5-8-stupňový mixér. Veľké množstvo môže viesť k zámene, zatiaľ čo menšie množstvo nebude s niektorými výrobkami veľmi výhodné. Počet rýchlostí navyše ovplyvňuje cenu produktu. Existujú dva typy prepínania medzi rýchlosťami - plynulé (typ relé) a krokové. Zmena rýchlosti v závislosti od toho, ako silno je tlačidlo stlačené, sa nazýva pulzný režim.

Vyberte si mixér s pohodlným spôsobom prepínania rýchlostí

Funkcia plynulého radenia vám uľahčí hľadanie správneho prevádzkového režimu ako postupné prepínanie. Pulzný režim ovplyvňuje frekvenciu zastavenia mixéra za účelom zmeny rýchlosti. Ak sú k dispozícii, môžete priamo počas prevádzky nastaviť vyššiu rýchlosť a potom ju zmeniť stlačením sily.

Vybavenie

Moderné modely mixérov sa dajú ľahko porovnať s kuchynskými robotmi, len s menším výkonom a menšou kapacitou misiek. Otvorený systém zariadenia umožňuje veľkú flexibilitu, najmä ak má váš model ďalšie prídavné zariadenia. Štandardný tyčový mixér sa skladá z 3 hlavných častí:

• rukoväte s motorom vo vnútri,
• hlavná ponorná dýza na čistenie,
• sekacie nástavce.

Schopnosti zariadenia závisia od počtu príloh v súprave a od spôsobu ich použitia.

Hlavná tryska sa používa pri väčšine prác s mixérom, preto je zahrnutá v kompletnej sade absolútne všetkých modelov. Je to pokračovanie rukoväte, na konci má nôž v malom výklenku. Najčastejšie je tento nôž nainštalovaný natrvalo, ale niektoré modely majú odnímateľné a vymeniteľné nože. Pomocou hlavného nástavca môžete pracovať nielen v miske, ktorá je niekedy súčasťou súpravy, ale aj v akomkoľvek inom nádobe, až po hrniec alebo hlbokú misu. Ak je tryska kovová, možno ju bezpečne použiť na horúce výrobky.

Hlavná tryska čistí tekuté a mäkké jedlá

Chopper je sekací nástavec vo forme malej misy s nožmi pripevnenými na jeho spodnej časti. Vynikajúcu prácu robí s mletým mäsom alebo rybími filetami a napríklad krájaním cibule a mrkvy na polievku, ako aj krájaním zelených a orechov.

Nadstavec na sekáčiky na mleté mäso a zeleninu

Niektoré drahé modely poskytujú multifunkčný drvič so zväčšenou misou, ktorý je vybavený vymeniteľnými doplnkami, nožmi, strúhadlami a krájacími kotúčmi. Táto misa ľahkým pohybom ruky premení ručný mixér na kuchynský robot. Môžete krásne nakrájať syr, klobásu a akúkoľvek zeleninu.

Sada mixéra môže obsahovať sekačky rôznych veľkostí a ďalšie nože

Šľahací nástavec, ktorý je niekedy súčasťou balenia, je vhodný na šľahanie vajec, krémov a cesta. Pamätajte však, že nemôže úplne nahradiť mixér; pri miesení hustého cesta sa zariadenie s najväčšou pravdepodobnosťou začne prehrievať. Mixérová slzička má pomerne slabý drôt.

Ručný šľahač na šľahanie vhodný na šľahanie vajec

Ďalším prídavným príslušenstvom, ktoré sa nenachádza vo všetkých modeloch mixéra, ale bude užitočné v domácnosti, je vákuová pumpa. Pomocou neho môžete rýchlo odviesť vzduch z plastových nádob. Takto môžu byť potraviny uskladnené oveľa dlhšie.

Vákuové čerpadlo mixéra udrží spracované potraviny dlhšie

Základné uchytenie je nevyhnutnosťou pre každý model tyčového mixéra. Výber zvyšku si môžete upraviť podľa svojho želania v závislosti od toho, akými zariadeniami je vaša kuchyňa už vybavená. Napríklad, ak máte kuchynský robot alebo elektrický mlynček na mäso, môžete multifunkčnú misku sekačky preskočiť.

Materiál hlavnej trysky

Od tejto vlastnosti závisí životnosť zariadenia a jeho schopnosť pracovať za určitých podmienok, napríklad s teplým jedlom.

Pre hlavnú trysku sa používajú 2 materiály - plast a kov.

Jediným plusom plastovej trysky je jej lacnosť. Existuje však veľa nevýhod:

1. S teplým jedlom môžete pracovať s plastovým nadstavcom, ale čím vyššia teplota, tým rýchlejšie sa výrobok poškodí.
2. Plast má tendenciu sa časom opotrebovávať.
3. Plast mení farbu niektorých potravín (mrkva, červená repa). Do šiestich mesiacov si to začnete všimnúť podľa škvŕn, ktoré sa nedajú odstrániť.

4. Ani odolný plast nie je odolný voči rozbitiu. Ak takúto trysku zhodíte, zlomíte ju oveľa ľahšie ako kovovú.

   

   Plastový nástavec mixéra je krátkodobý a rýchlo stráca svoj vzhľad

Možno, aj keď máte obmedzený rozpočet, je lepšie venovať pozornosť mixéru s kovovým nástavcom. Dokonale zvládne akékoľvek jedlo, aj veľmi teplé, a vydrží oveľa dlhšie.

Kovové dýzy sú odolné a neboja sa ani horúcich jedál

Napájanie z drôtu alebo batérie

Väčšina mixérov je napájaná z drôtu. Ale pokrok nezostáva stáť, mobilita zariadení je čoraz dôležitejšia, takže výrobcovia čoraz viac ponúkajú zákazníkom bezdrôtové modely napájané z batérií.

Výhody mixéra s drôtom spočívajú v tom, že hmotnosť zariadenia je výrazne menšia ako v prípade batériovej verzie. To je veľmi dôležité, pretože keď pracujete, držíte to v rukách. Ale drôt výrazne znižuje schopnosť pohybu: nemôžete ísť ďaleko od zásuvky, použitie predlžovacieho kábla nie je vždy pohodlné.

Mixér s napájacím káblom má nižšiu hmotnosť, ale neponúka veľkú slobodu pohybu

Batériový mixér vám umožní variť nielen v kuchyni, ale aj kdekoľvek v byte, bez ohľadu na zásuvky. A na krátky výlet si ho môžete bez problémov vziať so sebou. Je pravda, že takéto zariadenie je ťažšie, jeho výkon je nižší, čo znamená, že existuje menej funkcií ako v prípade káblového analógu. Prevádzková doba plne nabitého mixéra nie je dlhšia ako 30 minút a batérie sa budú musieť nabíjať až 4 hodiny.

Batériový tyčový mixér je oveľa mobilnejší, ale má menej funkcií

Dodatočné príslušenstvo

Mnoho výrobcov dodáva svojim mixérom ďalšie drobnosti, ktoré nie sú pri práci vôbec potrebné, ale sú ako bonus veľmi príjemné.

1. Držiak na stenu, do ktorého môžete umiestniť zostavený mixér a v niektorých prípadoch aj ďalší nástavec. Väčšina modelov ho má.

   

   Držiak na stenu pre pohodlné uloženie tyčového mixéra

2. Stojan je analógový pre montáž na stenu, iba je inštalovaný na stole. Vyzerá štýlovo a elegantne.

   

   Stojan na mixér vyzerá štýlovo a je tiež ľahko použiteľný

3. Odmerka na určenie množstva jedla. Sú ním vybavené všetky mixéry. Zvyčajne je tiež vybavený vekom, to znamená, že je vhodné na uskladnenie vareného jedla.

   

   Odmerka vám pomôže určiť správne množstvo jedla alebo hotového pyré

Hodnotenie tyčových mixérov pre domácnosť

Než pôjdete do obchodu pre tyčový mixér, odporúčame vám prečítať si aj recenzie zákazníkov na internete. Budete mať možnosť porovnávať modely a robiť správne rozhodnutia na základe skúseností iných ľudí. Údaje pre túto tabuľku boli prevzaté zo zdroja Yandex. Market.

Tabuľka: kvalitné mixéry od rôznych výrobcov

Výrobca, model	Popis	Moc	Výhody	nevýhody	Hodnotenia zákazníkov	približná cena
Superbox Bamix Swissline	Mechanické ovládanie; počet rýchlostí: 2; materiál tela a ponorná časť - kov.	200 wattov	Má režimy sekania ľadu a krájania; spolu s odmerkou, mlynom, mlynčekom; voliteľný stojan na stôl.	Po 5 minútach intenzívnej práce sa silne zahreje; nefunguje s testom; nie je vhodný na mletie mäsa.	4 z 5	10 500 RUB
Philips HR 1379	Bezdrôtový; 1 rýchlosť; kovové telo a ponorená časť; doplnkový režim - výber ľadu; pracuje do 20 minút.	300 wattov	Pri práci drôty nezasahujú; pre bezpečnú prevádzku je tlačidlo "uzamknutia"; ergonomické a kompaktné.	Vykonáva iba základné funkcie; poplatky až 4 hodiny; cena za tak obmedzenú funkčnosť je vysoká.	4,5 z 5	10 000 RUB
Braun MR 6550 MFP HC	Mechanické ovládanie; počet rýchlostí: 15; plynulá regulácia rýchlosti; ponorená časť vyrobená z kovu.	600 wattov	Ďalšie režimy - pulz, turbo, strúhadlo, krájací kotúč; tam je sekáčik, metla na šľahanie; navyše - držiak na trysky.	Strúhadlá nemelú jedlo dostatočne rovnomerne; šľahač nezvláda šľahanie hustého cesta alebo krému.	4 z 5	6700-7000 RUB
Bosch MSM 7700 mixxo quattro	Mechanické ovládanie; k dispozícii je režim turbo a vyberanie ľadu; plastové telo, kovová ponorená časť; Zahŕňa odmerku a metličku.	750 wattov	Elektronické nastavenie rýchlosti otáčania noža; LED indikátor pre reguláciu otáčok; priaznivá cena; patentovaný 4-čepeľový nôž.	Používatelia sa sťažujú na krátku prevádzkovú dobu: jednotlivé diely sa rýchlo zlomia, najmä pri častom používaní.	3,5 z 5	4 700 RUB
Binatone HB 733	Mechanické ovládanie; 5 rýchlostí; plastové puzdro, kovová ponorná časť; sada obsahuje odmerku, šľahač, mlynček.	700 wattov	Pogumovaná rukoväť zabraňuje vypadnutiu mixéra z rúk; počet rýchlostí vám umožňuje upraviť prevádzkový režim; priaznivá cena.	Používatelia sa sťažujú na nepohodlné tlačidlá a časté poruchy produktu.	2,5 z 5	3 000 RUB
Moulinex HAPTO DD 853	Mechanické ovládanie; 1 rýchlosť; plastové puzdro, kovová ponorná časť; súčasťou je odmerka a metla.	700 wattov	Režim Turbo; jednoduchosť použitia; nízka cena.	Malý počet funkcií; používatelia sa sťažujú na zlú kvalitu zostavenia a rýchle poruchy.	3,5 z 5	4 000 RUB

Fotogaléria: populárne modely ponorných mixérov od spoločností Bosch, Brown a iných firiem

Ručný mixér Bamix Swissline Superbox

Ručný mixér Binatone HB 733

Ručný mixér Bosch MSM 7700 mixxo quattro

Ručný mixér Braun MR 6550 M FP

Ručný mixér Moulinex DD853

Ručný mixér Philips HR 1379

Hodnotenia zákazníkov

Video: výber tyčového mixéra spolu s „Testovacím nákupom“

O ponornom mixéri môžete pokojne povedať: „Malý, ale inteligentný!“Aj keď nenahradí váš kuchynský robot, mixér alebo elektrický mlynček na mäso, keď potrebujete spracovať väčšie množstvo jedla, bude pre malé úlohy pri varení jednoducho nenahraditeľný. Povedzte nám v komentároch, čomu najčastejšie venujete pozornosť pri výbere takého zariadenia a práci s ním, ktoré funkcie sú pre vás dôležitejšie, ktorý model je podľa vás lepší. Veľa štastia!