Ako Lúpať Píniové Oriešky Doma - Rôzne Spôsoby Lúpania Týchto Orechov Zo škrupiny + Fotografie A Videá

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Ako rýchlo a efektívne odstrániť zvyšky a škrupiny z píniových orieškov

Piniový orech je prírodný produkt s obrovským množstvom vitamínov a mikroelementov. Užitočné píniové oriešky spracované v špecializovaných podnikoch sú nenahraditeľnou surovinou na výrobu lekárskych a kozmetických výrobkov. Ak chcete ochutnať chuť tohto neobvyklého orecha, musíte ho vytiahnuť z kornútu a potom otvoriť tvrdú škrupinu. Pomocou niekoľkých jednoduchých a účinných metód môžete piniové oriešky rýchlo a bezpečne ošúpať doma.

Obsah

• 1 Ako získať píniové oriešky zo šišky

  1.1 Video: ako rýchlo olúpať šišky

• 2 Ako odstrániť odpad z píniových orieškov

  • 2.1 Olúpanie orechov pomocou sitka
  • 2.2 Aké ľahké je čistenie produktu bez použitia špeciálneho náradia
  • 2.3 Ako môžete vyčistiť píniové oriešky od trosiek vodou

• 3 Ako čistiť píniové oriešky doma

  • 3.1 Používanie mrazničky

  • 3.2 Zahrievanie na panvici alebo plechu na pečenie

    3.2.1 Video: ako odlúpnuť píniové oriešky zo škrupiny pomocou rúry na pečenie

  • 3.3 Namočenie v horúcej vode

    3.3.1 Video: ako odlúpnuť píniové oriešky zo škrupiny vriacou vodou

  • 3.4 Použitie teplotného rozdielu

  • 3.5 Ako pichnúť pomocou zariadení

    3.5.1 Video: ako lámať píniové oriešky doma

• 4 Výber a skladovanie píniových orieškov

  4.1 Video: ako si vybrať píniové oriešky v obchode

Ako získať píniové oriešky zo šišky

Odstránenie borovicových orechov z kužeľa doma je jednoduchý postup

Ak ste majiteľom veľkého množstva šišiek, musíte si pripraviť dve vedrá, z ktorých jedno bude obsahovať šupku a druhé orechy.

Cédrový kornútik s orechmi

Orechy samy vypadávajú zo zrelých šišiek, ale aby ste tento proces urýchlili, môžete kužeľ trieť alebo krútiť v rukách, držať ho nad vedierkom určeným na odpadky alebo ho mlátiť kladivom, pričom ho položíte na doska. Po dobu jednej hodiny, keď budete pracovať sami, môžete ľahko vyčistiť 12-litrové vedro. Výsledkom je 2,5 litra orechov.

Piniový orech a jeho škrupina

Profesionálni „šiškari“, ktorí vykonávajú tento druh práce za dobrý poplatok, používajú na tento účel špeciálne zariadenia, ktoré sa nazývajú trupy a drviče.

Prístroj umožňuje rýchle extrahovanie orechov

Najjednoduchšou možnosťou je rubeľ, ktorý sa svojím dizajnom podobá doske na umývanie odevov. Na spodnej časti takého „strúhadla“je umiestnený kužeľ, ktorý je zhora stlačený podobnou konštrukciou menšej veľkosti, vybavenou rukoväťou. Hrčka potom trie medzi dvoma nerovnými rovinami a stratí vzácny oriešok.

Čistič cédrových kužeľov

Jedným zo zariadení profesionálnych "kužeľov", vytvorených vlastnými rukami - mlyny vo forme krabice, vybavené valčekmi. Na zber orechov sa pod toto zariadenie rozprestiera celofán alebo plachta a v niektorých prípadoch je vak zavesený.

Domáci mlyn na šišky z borovicových orechov

Pri čistení cédrových šišiek v prírode môžete použiť oheň. Za týmto účelom do nej umiestnite šišky, ako pri pečení zemiakov. Oheň pomôže spáliť živicu, potom sa matice dajú ľahko odstrániť ručne.

Navyše, pomocou nádoby s veľkým objemom môžete šišky vyvariť vo vriacej vode, ktorá vymyje existujúcu živicu a zjemní škrupinu orechov.

Teplo ohňa pomôže olúpať píniovú oriešok

Video: ako rýchlo olúpať šišky

Ako odstrániť odpadky z píniových orieškov

V procese extrakcie orechov z kužeľov sa do nich dostávajú zvyšky a váhy, ktoré sa dajú zlikvidovať niekoľkými spôsobmi.

Olúpanie orechov pomocou sitka

Najjednoduchšou a najdostupnejšou možnosťou doma je použitie sitka alebo okrúhleho sita s priemerom ôk 6 až 7 mm. Po dokončení preosievania musia byť matice znova preosiate pomocou sita s priemerom ôk 3 mm. Takto rýchlo a efektívne odstránite menšie úlomky. Táto metóda však nie je stopercentne účinná, pretože v orechoch stále zostáva malá časť zvyškov.

Preosievanie píniových orieškov cez sito

Aké ľahké je čistenie produktu bez špeciálneho náradia

Druhá metóda spočíva v uskutočňovaní manipulácií na čerstvom vzduchu alebo v miestnostiach s veľkou plochou.

1. Vo vzdialenosti 4–5 metrov od východiskového bodu, z ktorého sa bude vrhať, sa na zem rozprestrie plachta alebo fólia. Jedna časť materiálu je umiestnená vo forme šikmej steny.
2. Orechy sa vrhajú na šikmý povrch lopatou alebo lopatkou. Ľahké úlomky sa k plachte nedostávajú.
3. Po dokončení čistenia je možné olúpané orechy zozbierať z krytu.

Ako môžete očistiť píniové oriešky vodou

Ďalšou metódou, ako sa zbaviť vločiek, je prepúšťanie orechov vodou. Táto metóda je menej častá, ale veľmi efektívna, pretože umožňuje odstraňovať zvyšky a súčasne umývať matice.

Na tento účel je vhodné umývadlo alebo akákoľvek iná hlboká miska naplnená vodou. Orechy sa nalejú na dno nádoby, po ktorých všetky odpadky vyplávajú na povrch vody a môžu sa bezpečne vypustiť. Po takomto vyčistení však orechy zvlhnú. Z tohto dôvodu musia byť pre následné uskladnenie dobre vysušené.

Ako čistiť píniové oriešky doma

Orechy extrahované z kužeľov majú veľmi tvrdú škrupinu, ktorú je možné odstrániť pomocou niekoľkých metód.

Niektorí ľudia ich radšej pichnú zubami, nie je to však bezpečná voľba, pretože ostré úlomky škrupiny môžu spôsobiť zranenie.

Čistenie orechov zubami je veľmi nebezpečná činnosť.

Teplotné rozdiely môžu významne ovplyvniť tvrdosť skratky.

Pomocou mrazničky

1. Aby bola škrupina krehká, vložte orechy na niekoľko hodín do mrazničky.
2. Jemne stlačte valčekom dole bez vybratia z vrecka. V okamihu lisovania nepoužívajte výraznú silu: samotné jadrá sa môžu rozpadnúť spolu so škrupinou.

Škrupinu borovicového orecha môžete vyčistiť pomocou valčeka.

Zahrievanie na panvici alebo plechu na pečenie

Druhá metóda spočíva v vystavení škrupiny vysokým teplotám, v dôsledku čoho stráca pevnosť.

1. Vezmite veľkú suchú panvicu a posypte na ňu orechy.
2. Za stáleho ohrievania miešajte 15-20 minút.
3. Ohrejte zohriate matice a s minimálnym úsilím začnite praskať škrupinu.

Pečenie píniových orieškov na horúcej panvici

Podobný efekt dosiahnete aj pomocou plechu na pečenie.

1. Na plech v tenkej vrstve posypte orechy.
2. Vložte ho do rúry vyhriatej na 100 - 120 stupňov. Stručne povedané, do 10 - 20 minút praskne orechová škrupina. Ak sa tak nestane, potom jeho rozdrvenie prstami nebude ťažké.

Piniové orechy, sušené na plechu

Video: ako odlúpnuť píniové oriešky zo škrupiny pomocou rúry

Namáčanie v horúcej vode

Piniové orechy veľmi dobre namočíme do vody. Túto vlastnosť je možné použiť na odstránenie škrupín.

1. Za týmto účelom namočte orechy do nádoby s vhodnou veľkosťou do teplej alebo horúcej vody a nechajte ich 15 - 30 minút úplne vychladnúť.

2. Po absorpcii vody je škrupina mäkká a dá sa ľahko prasknúť prstami.

   

   Vriaca voda zjemní škrupinu

Je potrebné rozdeliť píniové oriešky prstami, držať ich naprieč. Najzraniteľnejšie miesto sa nachádza v strede a malo by sa tam vynaložiť veľké úsilie. V tomto prípade by pohyby mali byť plynulé a opatrné, inak sa spolu so škrupinou samotné jadierko rozdelí na dve polovice.

Video: ako odlúpnuť píniové oriešky zo škrupiny vriacou vodou

Pomocou teplotného rozdielu

S tvrdými škrupinami orechov sa môžete vyrovnať pomocou dvoch procesov súčasne - zahrievania a chladenia. Za týmto účelom musia byť orechy, dobre ohrievané akýmkoľvek spôsobom, rýchlo naliate do ľadovo studenej vody - výsledok na seba nenechá dlho čakať. Môžete ich jednoducho namočiť na jeden deň do studenej vody, potom sa škrupina namočí do požadovaného stavu.

Ako pichnúť pomocou zariadení

Najjednoduchší a najbežnejší spôsob lúpania píniových orieškov je rozbiť škrupinu akýmkoľvek ťažkým predmetom. Môžete použiť kladivo, kliešte, ťažký valček, lis na cesnak.

Lúpanie píniových orieškov improvizovanými prostriedkami

Video: ako lámať píniové oriešky doma

Výber a skladovanie píniových orieškov

Nech už si vyberiete ktorúkoľvek z možností šúpania píniových orieškov, nezabudnite, že lúpané jadrá by sa mali jesť rýchlo. Stratou prirodzeného obalu rýchlo stratia sviežosť a môžu sa zhoršiť.

Olúpané orechy obsahujú veľké množstvo tuku, ktorý môže pri dlhodobom skladovaní v uzavretej nádobe zatuchnúť. Z tohto dôvodu uprednostňujte rafinované produkty v obchode a uistite sa o dátume exspirácie.

Navyše pri nákupe lúpaných píniových orieškov podľa hmotnosti je vhodné ich dôkladne umyť a kalcinovať na rozpálenej panvici, aby sa zabránilo kontaminácii patogénmi. Podmienky prepravy a skladovania takéhoto tovaru predávaného na trhoch nie sú koniec koncov veľmi vzdialené od ideálnych.

Venujte pozornosť trvanlivosti vyznačenej na obale

Video: ako si vybrať píniové oriešky v obchode

Konzumáciou čerstvých píniových orieškov získate príležitosť dodať telu vitamíny B1, B2, B3, E v kombinácii s mastnými kyselinami a tiež pripraviť liečivé infúzie na základe škrupiny. Príjemná chuť tohto produktu, ktorá je rovnako užitočná pre dospelých i deti, bude schopná pridať nové poznámky k rôznym jedlám a dať im užitočné vlastnosti. A pomocou jednoduchých metód, opakovane testovaných v praxi, proces lúpania píniových orieškov zo škrupiny nevyžaduje veľa času a úsilia.