5 Chýb Záhradníka, Ktoré Vedú K Znehodnoteniu Zemiakov Počas Skladovania

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

5 chýb letného obyvateľa, kvôli ktorým sa zemiaky neskladujú a prípadne kazia

Po vypestovaní zemiakových plodín je tiež dôležité uchovať si výsledok svojej práce. Neskúsení obyvatelia leta často robia chyby, ktoré vedú k znehodnoteniu zeleniny.

Nie je zoradené pred záložkou

Pred zberom zemiakov na zimu by mali byť dva až tri dni sušené na vetranom a tmavom mieste, pričom by sa mala zbaviť pôdy a iných nečistôt. Nemôžete umyť, inak zelenina začne hniť pri skladovaní.

Potom ich treba starostlivo vytriediť. Choré, poškodené a omrznuté hľuzy musia byť odstránené, inak budú zničené najskôr susedné a potom všetky osoby ležiace neďaleko.

Koreňové plodiny s reznými lopatami alebo inými menšími poškodeniami by sa mali uchovávať oddelene od dobrých. Mali by sa jesť ako prvé.

Hľuzy by mali byť naklíčené, vyzreté a s pevnou pokožkou. Iba v takom prípade budú bezpečne ležať až do jari.

Skladujte vedľa ostatnej zeleniny

Jediným „susedom“, s ktorým si zemiaky rozumejú, je repa. Nemôže byť vložený s inou zeleninou do toho istého boxu.

Faktom je, že aj po vysušení zostáva v hľuzách vlhkosť, ktorá je pre repu tak nevyhnutná pre dobré skladovanie. Umiestnenie tejto koreňovej zeleniny na zemiaky vám ušetrí nielen úrodu, ale aj miesto.

Nevhodné skladovacie podmienky

Aby úroda bezpečne vydržala až do jari, je potrebné splniť niekoľko podmienok. Relatívna vlhkosť vzduchu v miestnosti by nemala byť vyššia ako 85-90%, optimálna teplota skladovania je 4-6 ° C.

Dobré vetranie a pravidelné vetranie sú nevyhnutné. Hľuzy by nemali byť vystavené slnečnému žiareniu, inak sa začnú zelenať a budú nevhodné na ľudskú konzumáciu.

Vyberte nesprávny kontajner

Kontajner na zimovanie plodiny by sa mal vyberať na základe miesta skladovania.

V pivnici alebo suteréne by sa plodiny mali uchovávať v drevených debnách s prístupom vzduchu v stenách. Aby ste zabránili zvlhnutiu zemiakov, je potrebné položiť pod krabice nejaký druh platformy, napríklad z malých hrubých dosiek.

Môžete tiež pridať malú vrstvu suchých pilín a nasekané listy jarabiny. Prvý odstráni zbytočnú vlhkosť, druhý zničí škodlivé mikróby.

Pre skladovanie na lodžii alebo balkóne je potrebná dvojitá drevená krabica. Môžete si ho vyrobiť sami tak, že umiestnite malý do veľkého.

Vzdialenosť medzi stenami by mala byť niekoľko centimetrov. Musia sa do nej naliať suché piliny alebo pena, aby sa v nich zhromažďovala vlhkosť. To isté by sa malo robiť s vekom a dnom. Vonku je vhodné skladovacie priestory čalúniť plastom, linoleom alebo farbou.

Ak nie je možné vyrobiť krabicu, môžete si kúpiť tepelnú nádobu pre domácnosť. Je špeciálne navrhnutý na skladovanie zeleniny, takže teplota vo vnútri je ideálna na zber.

Zemiaky sa triedia zriedka

Nepríjemný zápach a malé lietajúce mušky sú znakom toho, že je potrebné skontrolovať zeleninu. Zemiaky sú rozmarná zelenina, ktorá si vyžaduje osobitnú pozornosť. Musí sa preto pravidelne triediť.

Pri hľadaní zhnitej hľuzy musíte odstrániť nielen ju, ale aj osoby v kontakte s ňou, pretože choroba sa už na ne mohla rozšíriť, ale príznaky sa zatiaľ neobjavili.