Prečo Nemôžete Dať Horúce Veci Do Chladničky

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Prečo nemôžete dať horúce veci do chladničky a aké sú riziká

Chladnička je z hľadiska logiky navrhnutá na chladenie potravín. Ale neodporúča sa do nej dávať teplé jedlá (a dokonca aj teplé). Táto inštrukcia sa odovzdáva z generácie na generáciu. Vyvstáva rozumná otázka: ako môžu horúce výrobky poškodiť jednotku?

Čo potrebujete vedieť o chladničkách

Chladiace zariadenie na chladenie vnútorného priestoru, v priemere indikátorov + 4 ° - + 6 ° C. To sa dosiahne použitím freónu - plynného chladiva - alebo cirkuláciou studeného vzduchu (v zariadeniach vybavených systémom bez mrazu).

Chladnička je určená na chladenie a skladovanie potravín

4 dôvody, prečo nedávať horúcejšie do chladničky

Bez ohľadu na chladiaci systém odborníci dôrazne neodporúčajú dávať do chladničky teplé jedlá.

Nedodržanie tohto pravidla môže mať nasledovné následky:

1. Pokazenie susedných výrobkov. Horúca miska vložená do chladničky okamžite ohrieva vzduch o niekoľko stupňov. Teplé pary sa šíria do susedných potravín. Niektoré z nich (napríklad zelenina, mliečne výrobky) sa môžu okamžite zhoršiť.
2. Zmena chuti jedla. Prudký pokles teploty môže viesť k vykysnutiu samotného pokrmu. Niektoré jedlá si vyžadujú postupné a rovnomerné ochladenie.
3. Zvýšené zaťaženie kompresora. V chladiacich jednotkách beží kompresor cyklicky. Ochladí vzduch na určitú teplotu a potom sa vypne. Ak sa do chladničky dostane horúca miska, ktorá okamžite ohrieva vzduch, spustí sa tepelný senzor. Vyšle signál do kompresora a ten začne aktívne pracovať, kým teplota v chladničke nedosiahne požadované hodnoty. Táto prevádzka pretáčania môže poškodiť kompresor.
4. Vzhľad mikrotrhliniek. Takmer všetky chladiace jednotky sú vybavené sklenenými policami. Ak na taký povrch položíte horúci hrniec, potom sa, ako je známe z kurzu fyziky, sklo zahreje a rozšíri sa. A to povedie k výskytu najmenších mikrotrhlín, ktoré môžu byť dlho neviditeľné. Ale po chvíli sa sklenené police rozdelili.

Aj jeden horúci hrniec môže pokaziť jedlo a prehriať kompresor.

Reakcia freónovej chladničky na horúcu

Bežné štandardné jednotky, v ktorých sa na zadnej stene vytvára mráz, vôbec nevydržia teplotné zmeny.

Okrem vyššie popísaných problémov môžu takéto chladničky čeliť nasledujúcim následkom:

1. Vzhľad „kožuchu“. Horúce jedlo počas procesu chladenia aktívne vydáva horúcu paru. Ten je uložený na zadnej stene jednotky. Ochladený freónom sa okamžite zmení na ľad. Tento „kabát“rýchlo rastie. Je potrebné neplánované odmrazovanie.
2. Dodatočné zaťaženie kompresora. Ľad je zlý vodič. Preto sa teplota vo vnútri chladničky v prítomnosti „kožušiny“obnoví veľmi pomaly. To bude mať za následok ďalšie zaťaženie kompresora.

Horúci v chladničke môže ľadový plášť zmraziť.

Ako bude reagovať systém bez mrazu

Niektorí ľudia sú si istí, že chladničky vybavené funkciou No frost môžu ľahko odolávať teplotným zmenám, pretože tieto jednotky na zadnej stene netvoria ľadový „plášť“. Horúce také chladničky skutočne poškodia. Prúdy chladeného vzduchu pomerne rýchlo vyrovnajú teplotu vo vnútri jednotky. Nie je však možné úplne vylúčiť škody a riziká spojené s technológiou.

Teplé jedlo skutočne škodí chladničke bez ohľadu na chladiaci systém. Preto jednotku nevystavujte rizikám vyrážky. Napokon, oprava alebo nákup nového vybavenia zasiahne vaše vrecko tvrdo.