Veci Cudzieho Pôvodu, Ktoré Mnohí Považujú Za Prvotné Ruské

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:05

Od plstených čižiem po želé mäso: 7 cudzích vecí a jedál, ktoré mnohí mylne považujú za rodnú ruštinu

Mnoho známych predmetov, ktoré sa považujú za primárne ruské, má korene v tradíciách iných národov sveta. Boli požičané na veľmi dlhú dobu a my ani nevieme, komu vďačíme za recepty našich obľúbených jedál alebo národných relikvií.

Želé

Mnoho ľudí malo tradíciu varenia bohatých vývarov z mäsa a kostí zvierat.

Je vhodné vziať si toto jedlo so sebou na cesty. Ak je to potrebné, zmrazený vývar sa dal znovu zohriať v rýchlovarnej kanvici, aby sa udržal v teple za nepriaznivého počasia.

Vymysleli podobné jedlo - galantín. Mleté mäso sa pripravovalo z vareného mäsa, pridala sa zelenina a vajcia, ktoré sa potom nechali vychladnúť.

Klobúk s klapkami na uši

Keď cudzinci prídu do Ruska, zvyknú si kúpiť tradičný suvenír - čiapku s klapkami na uši. Táto pokrývka hlavy pravidelne prichádza do módy medzi modernou mládežou.

Malachai bol šitý v tvare kužeľa. Klopy čiapky vo veternom a chladnom počasí mohli chrániť tváre vojakov. Malachai je veľmi teplý, pretože bol šitý z ovčej kože.

A potom sa na dlhé roky v Sovietskom zväze zakorenil ako pokrývka hlavy v súbore vojenských a policajných uniforiem.

Tvar kostolných kupol

Kopule kostolov sú považované za poznávacie znamenie Ruska. Táto architektonická myšlienka má v skutočnosti korene v byzantských tradíciách.

Konštantínopol rozšíril svoj kultúrny vplyv na Rusko v 10. storočí. Ruskí remeselníci, ktorí prijali vonkajšie formy valbovej strechy, začali stavať svoje chrámy z dreva.

A cibuľová kupola kostola k nám prišla oveľa neskôr z Bavorska. Táto kupola bola vyrobená aj na moslimskom Blízkom východe a v Indii.

Plstené čižmy

Plstené čižmy sú vždy spojené s ruskými mrazmi. Prvé náznaky tohto typu obuvi sa však našli počas vykopávok v Pompejach.

V Rusku si ázijské národy počas vpádu Zlatej hordy osvojili plstené čižmy. Mongoli mali podobnú topánku zvanú pima.

Boršč

Žiadne iné jedlo nespôsobuje také kontroverzie o jeho pôvode ako boršč. V kronikách Kyjevskej Rusi sa boršč spomína už od XIV. Storočia.

Už v starom Ríme sa kapusta modlila a pripravovalo sa z nej veľa jedál, ktoré sa považovali za veľmi užitočné pre zdravie.

Hádať sa o šampionáte sa asi neoplatí. Koniec koncov, boršč, ktorý získal spoľahlivé postavenie v kuchyniach mnohých národov, súčasne získal národné chuťové vlastnosti.

Gzhel

Tradícia maľovania jedál modrými farbami na bielom pozadí vznikla v Číne. Keramické výrobky s týmto dizajnom boli v Iraku veľmi žiadané a potom postupne dobyli Európu.

Na začiatku 19. storočia bola postavená porcelánka Gzhel. Jej zakladateľ Pavel Kulikov založil výrobu bielych jedál a maliari vyvinuli vlastnú školu maľby kobaltom.

Knedle

História výskytu knedlíkov v Rusku sa začína inváziou Mongolov. A Mongoli si toto jedlo požičali od Číňanov.

Princíp výroby knedlí je čisto orientálny: dlhé prípravné práce a krátky proces tepelného spracovania produktu.

Halušky sa skladovali veľmi ľahko, a tak sa zamilovali do Sibírčanov. Číňania tradične vnímajú yui-pao ako slávnostné jedlo na Silvestra, zatiaľ čo Rusi to považujú za každodenné.